Peptidna veza vs polipeptid
Što je peptid? Što je polipeptid?
To su vjerojatno osnovna pitanja koja biste postavili kad čitate o ovoj temi. Da bismo bili sigurni da bi svaki čitatelj koji nema pozadinu peptida i takvih bio u stanju potpuno razumjeti ovu temu, smatrat ćemo da je pravilno definirati što je peptidna veza, kao i polipeptid. Odatle ćemo razlikovati oboje i razgovarati o tome kako bi ova vrsta informacija bila korisna laiku.
Što je peptid?
Peptid je kratki polimer.
Peptid je drugo ime proteina, ali se ne smatra proteinom zbog njegove veličine.
Peptid je spoj koji se sastoji od dvije ili više aminokiselina.
Kada bi aminokiselina reagirala na drugu amino skupinu, ona bi se povezala s takvom skupinom, stvarajući peptidnu vezu. Dakle, kada govorite o glavnoj vezi strukture proteina, peptidna veza ujedinjuje takvu strukturu.
Što je polipeptid?
Polipeptid je spoj aminokiselina koji sadrži deset ili više aminokiselina. Ako postoji više od pedeset aminokiselina, to se sada smatra proteinom.
Ukratko, ovdje su razlike između peptidne veze i polipeptida:
Peptidi su kratki polimer povezan peptidnim vezama.
Polipeptidi su kontinuirane i duže peptidne veze s više od pedeset monomernih jedinica.
Peptidi su kratki, polipeptidi dugi.
Ukratko, o peptidima se općenito govori kada se razgovara o kemijskom sastavu našeg tijela u smislu proteina, aminokiselina i slično. Mnogi smatraju proteine polipeptidima, ali opet, protein se smatra samo ako se polipeptid sastoji od pedeset ili više aminokiselina.
Koliko se aminokiselina ili spoj može povezati s drugim, prilično je fascinantno, ali posve je druga tema. Kad se bavite izgradnjom tijela ili biste se trebali zabrinuti za pravilno jelo s onim vrstama hrane koje biste uvrstili u svoju novu vrstu prehrane, učenje o peptidima bilo bi dobar temelj i temeljni kamen. Zatim, peptidi i polipeptidi nisu ograničeni na izgradnju tijela. Budite sigurni da razumijete i jeste li sposobni razlikovati prirodne bjelančevine od peptidnih proteina kojima se 'manipulira' uporabom peptida koji kemijski pojačavaju, jer ti proteinski peptidi djeluju sasvim drugačije.
Da bi napravili još jedan mali uzorak osnovnog znanja, kada govorimo o aminokiselinama, oni imaju kemijski sastav. Koristeći glicin i alanin, najjednostavnije aminokiseline, one se mogu kombinirati, a kada se to dogodi, proizvode dipeptid, što znači spajanje dviju aminokiselina. Dakle, tri aminokiseline će proizvesti tripeptid. Ako ima više od toga, imate polipeptid. Tu se pojavljuju bjelančevine, jer duži lanac proizvodi bjelančevine.
Obično bi proteinski lanac imao oko pedeset do dvije tisuće aminokiselinskih ostataka, a to ćemo razlikovati jer je peptidni lanac u osnovi ono što preostaje kada se obje aminokiseline kombiniraju kada voda izgubi. Nadam se da bi tu jednostavnu i osnovnu definiciju trebalo lakše razumjeti. Stoga je, nadamo se, članak pravilno diferencirao peptidnu vezu od polipeptida.