Razlika između crnog i Pinto graha

Crni i pinto grah poznati su po svojoj prehrambenoj vrijednosti, ali se razlikuju i po boji i o hranjivoj vrijednosti.

Pinto grah je uočio ili „obojao“ boju. Njihova boja nalikuje oznakama koje se vide kod pinto konja. Imaju tamno crvenkasto-smeđe tragove na smeđoj pozadini. To daje pinto grahu pjegav ili "obojen" izgled.
Kad se kuha pinto grah, oni gube ovu boju i prelaze u ružičastu boju. Ti su grah prvi put uneseni u Europu tijekom 15. stoljeća.

Crni grah, također poznat kao grah od kornjače, sjajne je crne boje. Â Prvi put su korišteni u Južnoj Americi prije otprilike 7000 godina .

Glavna razlika između pinto i crnog graha je u njihovoj hranjivoj vrijednosti. Poznato je da je crni grah hranjiviji od pinto graha i sadrži više antioksidanata od pinto graha. Crni grah također ima prednost u odnosu na pinto grah kada je u pitanju sadržaj vlakana.

U usporedbi s pinto grahom, crni grah sadrži više bjelančevina i također dolazi s niskom razinom kolesterola.

Iako i pinto i crni grah sadrže molibden, mangan, željezo, folat, vitamin B1, magnezij, fosfor, bakar i kalij, poznato je da crni grah sadrži više od pinto graha. Ovo bogatstvo prehrambenih sadržaja u crnom grahu ono je što ih čini boljim izborom od pinto graha.

Kada uspoređujete okus i aromu, crni grah daje bogat i srdačan okus i aromu.

Sažetak

1. Pinto grah ima tamnocrvenkasto-smeđe tragove na smeđoj pozadini. To daje pinto grahu pjegav ili "obojen" izgled.
2. Crni grah, poznat i kao grah od kornjače, sjajno je crne boje.
3. Bogatstvo prehrambenih sadržaja u crnom grahu ono je što ih čini boljim izborom od pinto graha.
4. Crni grah je prepun više antioksidanata od pinto graha. Crni grah ima prednost i pred pinto grahom kada je u pitanju sadržaj vlakana.
5. Crni grah ima bogat i srdačan okus i okus.
6. Iako pinto i crni grah sadrže molibden, mangan, željezo, folat, vitamin B1, magnezij, fosfor, bakar i kalij, crni grah sadrži više njih nego pinto grah.