Razlika između crnog i crvenog grožđa

Crno vs Crveno grožđe

Grožđe se smatra jednim od najzdravijih plodova. Grožđe se sastoji od puno vitamina, minerala, vlakana i masnih kiselina. Grožđe se smatra zdravim za kožu, srce i krvne žile. Među grožđem smatra se da je zdravije crno i crveno grožđe.

Crveno i zeleno grožđe pripadaju rodu Vitus, ali su različite vrste. I crveno i zeleno grožđe obilno se nalazi širom svijeta.

Sve vrste grožđa bogate su hranjivim tvarima, posebno mineralima i vitaminima. U stvari, u pogledu zdravstvenog aspekta, crno grožđe se smatra najhranjivijem prehranom. Većina zdravstvenih stručnjaka i nutricionista preporučuje crno grožđe u usporedbi s crvenim grožđem.

Grožđe također sadrži veliku količinu antioksidanata i veliku količinu ugljikohidrata. I crno i crno grožđe bogato je kvercetinom i resveratrolom koji su antioksidanti. Kada uspoređujemo sadržaj antioksidansa u crnom i crvenom grožđu, crno sadrži više antioksidanata od crvenog grožđa.

Crvena boja grožđa je zbog flavonoida koji su antioksidans. Ali u slučaju crnog grožđa, oni sadrže veću koncentraciju flavonoida koji mu daju crnu boju. Kako boja postaje tamnija, povećava se i prisutnost antioksidanata. To je jedan od razloga zašto je crno grožđe više preferirano.

Poznato je da i crno i crveno grožđe sadrže tri vrste polifenola nazvanih fenolna kiselina, flavonoid i resveratrol. Ali primijećeno je da crno grožđe sadrži više polifenola. Za razliku od crvenog grožđa, crno je grožđe slađe.

Sažetak:

1.Sve su vrste grožđa bogate hranjivim tvarima, posebno mineralima i vitaminima.
2. U pogledu zdravstvenih aspekata, crno grožđe smatra se više hranjivim sastojkom. Većina zdravstvenih stručnjaka i nutricionista preporučuje crno grožđe crvenom grožđu.
3. Kada usporedimo sadržaj antioksidanata u crnom i crvenom grožđu, crno grožđe ima više antioksidanata od crvenog grožđa.
4.Brno grožđe sadrži više polifenola.
5.Umjesto crvenog grožđa, crno je grožđe slađe.
6. Crvena boja grožđa je zbog flavonoida koji su antioksidans. Ali u slučaju crnog grožđa, oni sadrže veću koncentraciju flavonoida koji mu daju crnu boju.