Razlika između kupine i borovnice

Blackberry vs Blueberry

Možda ste već čuli za super voće. Takvo voće je, kilogram za kilogram, najhranjivije voće u postojanju. Dva najpopularnija super voća danas su kupine i borovnice.

Kupina i borovnica su izuzetno hranjivi sastojci jer su izvrsni izvori vitamina i željeza. Ipak, najznačajnije svojstvo ovih plodova je njihovo bogatstvo antioksidacijskim sadržajem. Svi znamo što su antioksidanti, ali za one koji žive pod stijenama antioksidanti su molekule koje se bore protiv "slobodnih radikala" u našem tijelu, što ubrzava starenje i propada naš imunološki sustav.

Zdravstvene prednosti antioksidanata vrlo su tražene, a tijekom godina istraživanja pronađeno je da bobice obilno sadrže ovu zdravstvenu esencijalnu supstancu. Među svim njima kupina i borovnica lako se svrstavaju iznad svih bobica kada je u pitanju sadržaj antioksidanata. Neko voće također može posjedovati ogromnu količinu antioksidanata, ali ove bobice su omiljene zbog svoje bioraspoloživosti hranjivih tvari (koja tijelo lako apsorbira).

Kupine uglavnom obiluju na obali Tihog oceana i istočnoj Sjevernoj Americi. Nalaze se i na Britanskim otocima i zapadnoj Europi. Biljke kupina rastu poput vinove loze. Kad odrastu, prelaze preko drugih biljaka samo da ostanu izvan zemlje. Grmovi kupina često su trnoviti, ali neke sorte nisu. Sjajna stvar kupine je da svatko može sam uzgajati jer je tolerantan na uvjete na zemljištu i tlu.

Biljke borovnice su, s druge strane, samostalne i najbolje uspijevaju u kiselom tlu. Ove biljke uglavnom rastu na obroncima sjeverne Europe i sjeverne Britanije. Borovnice su također porijeklom iz Azije. Europljani biljku nazivaju grmom borovnice koji se često nalazi u divljini u šumi. Plod borovnice je sfernog oblika, srednje do tamno plave boje, kada je zreo.

Kupine su, kao što ime i govori, tamno ljubičaste i crnkaste su boje kada su zrele. Međutim, počinju od crvene kada bobice još uvijek nisu zrele. Oni su prilično duguljastog oblika; oni su skupni plodovi koji su sastavljeni od mnogo manjih plodova zvanih pijavica.

Ove bobice sada se pretvaraju u prehrambene proizvode kao što su sokovi i konzerve. Izvrsni su za užinu i svakodnevnu konzumaciju. Danas su dostupne na mnogim tržištima i ljudi će ih često kupovati ne samo zbog zdravstvenih koristi, već i zbog svojih okusa. Za vrlo hranjivo voće, kupine i borovnice su zaista ukusne.

Sažetak:

1. Kupine uglavnom rastu na obali Tihog oceana i istočnoj Sjevernoj Americi, dok borovnice postoje u sjevernoj Britaniji, Europi i Aziji.
2. Biljke kupina rastu poput vinove loze, dok borovnice su samostojeće grmlje.
3. Borovnice rastu u kiselom tlu, dok kupine mogu rasti gotovo bilo gdje.
4. Kupine su tamnije ili crnkastije kada su zrele, dok su borovnice tamnoplave boje.
5. Borovnice su sfernog oblika dok su kupine duguljasti nakupljeni plodovi.