Razlika između kasike i vrućeg jela

Casserole vs vruće jelo

Suvremeni način života zahtijeva sve brzo i jednostavno. Čak i u hrani. A ako bi se moralo nabrojati odluke o hrani koja se kuha bez ikakvog vremena bez narušavanja ukusa i kvalitete četvrtastog obroka, tada će se na kraju popisa definitivno posuđe i topla jela. Ove dvije vrste jela od pečenih jela osobito su popularna u američkim Casserolesima i vrućim jelima koji su mešavina sastojaka koji praktički pokrivaju cijelu prehrambenu piramidu. U svakoj tavi ima mesnih i biljnih bjelančevina i ugljikohidrata. Neki bi rekli da su to jedno te isto. Drugi se natječu da su različiti. Istina je da su oni pomalo slični u podrijetlu i tehnici kuhanja, ali uglavnom se razlikuju od korištenih sastojaka.
Casserole je pečeno jelo koje se kuha i poslužuje uz posudu po kojoj je i dobila ime po tavi sa kasikom. Izraz se do danas široko koristi. Jelo datira još iz 18. stoljeća u kojem se koristi fino prešana riža, piletina, a ponekad i slatki kruh. Sadrži 4 glavne komponente: 1) škrob - može biti u obliku žitarica, krumpira, rezanci, bundeve, 2) proteine ​​poput graha, mahunarki ili tofua, 3) neku juhu, zalihe, sok od povrća, jabukovaču, vino, pivo ili gin, tek toliko da se omogući da se sve malo integrira i navlaži, 4) i na kraju, kora kako bi bila kruta i hrskava. Za kaserole se posebno upotrebljava mekše meso poput piletine i ribe, kao što je to u slučaju tjestenine od tunjevine. Što se tiče komponente s ugljikohidratima, jela od kasike obično koriste žitarice ili rezanci. Kuhaju se nepokriveni. Kobasica i jabuka za doručak, pastirska pita, mak i sir su nekoliko primjera.
S druge strane, vruće jelo je varijanta jela s tikvicama posebno popularnim u Sjevernoj i Južnoj Dakoti i Minnesoti. Poput svog kolege, to je sam po sebi cjelovit i prepun obrok. Sadrži i škrob, bjelančevine, supu i kore. Međutim, topla jela uglavnom koriste podloge od krumpira poput krumpira, hašiša, žlica i slastica. Nikad ne koriste rižu za bazu. Teže su i na crvenom mesu poput mljevene govedine. Za razliku od tepsije, vruća jela najčešće koriste kremu od gljiva kao vezivo. U nekim se slučajevima kuha u vrhnju s kukuruzom kao u slučaju Minnesota gulaša - poznatog brašna od rajčice, makarona, mljevene govedine i vrhnja s kukuruzom. Kao i njegov kolega, vruća jela kuhaju se nepokrivena. Primjer vrućeg jela je Tater-Tot vruće jelo.
Kaserole i vruća jela postali su glavna hrana u cijeloj Sjedinjenim Državama. Oni služe ne samo kao prikladno jelo za sve u jednoj obitelji, već i kao udobna hrana. Čovjek se obično susreće s tim jelima na zajedničkim okupljanjima, poput obiteljskih okupljanja, zahvalnica, večera, pogreba i pogreba. Mogu se jesti kao glavno jelo ili prilog te uz začine poput kečapa ili senfa. Najbolje ih poslužuju uz pivo.

Sažetak

1. Tepsije i topla jela su vrste pečenih jela koja su mješavina škrobnih baza, povrća, mesa i hrskave kore ili preliva..
2. Prvi je opći pojam koji se koristi od početka 18. stoljeća, dok se drugi primjenjuje u Južnoj Dakoti, Sjevernoj Dakoti i Minnesoti.
3. Tepsije koriste lakša mesa poput tune i piletine, dok vruća jela koriste crveno meso, poput mljevene govedine.
4. U toplim jelima se koriste više kondenzirane vrste juha poput vrhnja od gljiva. Tepsije koriste laganije poput zaliha, povrtnih sokova i vina.
5. I kaše i vruće jelo postali su najvažnija jela u Sjedinjenim Državama. Oni su također uvijek prisutni na banketima tijekom obiteljskih večera, zahvalnica, pogreba, duda i sl.