Prehrambeni sektor razvio se u širokoj ponudi jela, bilo pred jelima, glavnim jelima, pa čak i desertima. Među najpopularnije svjetske delicije spadaju karamel od flana i crème. Ovo dvoje uglavnom se poslužuju kao deserti. Iako ih neće mnogo ljudi moći razlikovati, one imaju velike razlike, posebno u pogledu sastojaka i načina pripreme.
Ovo je jelo s otvorenom spužvastom podlogom ili obloženim tijestom koje ima ukusan ili slatki nadjev. Potječe iz rimske kuhinje, a glavni sastojci su krem, povrće i peciva, a poslužuju se hladni. Može se poslužiti kao glavno jelo ili desert.
S porijeklom iz Francuske, krem karamela je desert od krema prekriven slojem bistrog karamel sosa. Priprema se dodavanjem šećernog sirupa koji je kuhan u fazi karamele u kalup. Zatim se dodaje baza od kvasine. U većini mjesta peče se u pećnici na vodenoj kupelji ili u pećnici na peći. Zatim se poslužuje s umakom od karamele, kao desert, a može se poslužiti i hladno ili toplo, ovisno o preferenciji osobe.
Flan je jelo s otvorenom spužvastom podlogom ili obloženim tijestom koje ima ukusan ili slatki nadjev. S druge strane, krem karamela je desert od višanja prekriven slojem bistrog karamel sosa.
Flan potječe iz rimske kuhinje. S druge strane, krem karamela potječe iz Francuske.
Iako su sastojci obično slični, glavni sastojci u flanu su krem, povrće i tijesto. S druge strane, glavni sastojak krem karamele su jaja.
Dok se flana poslužuje hladna, krem karamela može se poslužiti hladna ili topla, ovisno o preferencijama osobe.
Flan se može poslužiti kao glavno jelo ili desert. S druge strane, krem karamela poslužuje se kao desert.
Dok je bočica jelo s otvorenom spužvastom podlogom ili obloženim tijestom koje ima ukusan ili slatki nadjev, krem karamela je desert od krema prekriven slojem bistrog karamel sosa.