Razlika između Gina i Sloe Gina

Gin vs Sloe Gin

Gin je duh, a Sloe Gin je liker. Možda imaju zajedničku riječ "džin", ali njihov ukus, proizvodnja, osnovni sastojci i upotreba su različiti.

Džin
Džin je u osnovi duh; prozirna je poput vode bez ikakve boje. Glavni sastojak gina su bobice borovica. Smatra se da ime Gin ima različito podrijetlo. Prema jednom vjerovanju, to je skraćenica riječi "Geneva" koja je izvedena od francuske riječi "genievre" što znači "smreka." Drugo je porijeklo također izvedeno iz riječi koja znači borovica; nizozemska riječ "kad god." To ukazuje da je osnovni sastojak gina, smreka, nadahnuo ime Gin i ostao takav. Juniper ima izražen okus, parfem i ljekovita svojstva. U 11. stoljeću se vjerovalo da se koristi za aromatiziranje destiliranih alkoholnih pića odakle je započela upotreba.

Postoji mnogo različitih vrsta džina. U Europskoj uniji priznate su četiri različite kategorije, a dvije u Sjedinjenim Državama. Sjedinjene Države priznaju složen i destilirani gin dok su ostale dvije klasifikacije u Europi:

Duhovna pića koja su najraniji džinovski aromatizirani borovnici koji se ponekad sagrade u drvama bačvama. Sadržaj alkohola je nizak i zadržava zrnast okus. Na primjer, Holland Gin i Geneva Gin
Destilirani džin-etilni alkohol poljoprivrednog podrijetla kada se destilira s borovima i drugim botaničkim proizvodima u kojima prevladava okus borovice naziva se destilirani gin.
London Gin-Možda nije dodao zaslađivanje više od 0,1 g. šećera. Nema boje ili bilo koje druge sastojke, osim vode. To je gin s udjelom metanola dodanom u etilni alkohol postupkom ponovne destilacije. Smatra se "suhim."
Gin-Zove se još i Spojni Gin, a okusi koji su mu dodani bez postupka ponovne destilacije.

Osim ovih klasifikacija, neki se Ginovi klasificiraju na temelju svog podrijetla, na primjer: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, itd..

Sloe Gin
Sloe Gin nije duh već liker. Izrađuje se od Sloe bobica koje su iz porodice šljiva. Sloe bobice dobivaju se iz grma crnog bora. Manje je alkoholna i slađa od gina. Sadržaj alkohola je 15-30 vol. Boja Sloe Gina svijetlo je crvena za razliku od džina koji je proziran. Sloe Gin proizvodi se dodavanjem ili infuziranjem gina s sloe bobicama. Dodaje se šećer kako bi se sokovi iz slame izvadili iz Sloe bobica, a ponekad se i badem koristi za aromatiziranje. Posebno zrele Sloe bobice koriste se za izradu Sloe Gina.

Sažetak:

1.Gin je duh; Sloe Gin je liker.
2.Gin je transparentan; Sloe Gin je jarko crvene boje.
3. Glavni sastojak Gina je borovica po kojoj je i dobila ime; glavni sastojak Sloe Gin-a je bobica sloe po kojoj je i dobila ime.
4.Gin ima više alkoholnog sadržaja nego Sloe Gin.
5.Gin je manje slatki od Sloe Gina.
6.Gin se proizvodi različitim tradicionalnim načinima destilacije; Sloe Gin u osnovi dodaje okuse i esencije Ginu.