Razlika između ovsa i pšenice

Zob vs pšenica

Kakva je razlika između ovsa i pšenice? Ta imena često čujemo na TV oglasima ili ih vidimo označenim na popularnim kutijama s hranom po namirnicama. Jedno je sigurno, ovi proizvodi su žitarice, što znači da su jestivi predmeti; a da i ne spominjemo, oni nude svojim potrošačima neke zdravstvene koristi, na primjer, njihov udio proteina.

Zob, kao što se ove žitarice obično nazivaju, znanstveno se naziva Avena sativa. One su jedna od popularnih vrsta žitarica koja se uzgaja kako bi uzela svoje sjeme. Zbog svoje prirode, zob se koristi na razne načine. Ove proizvode ljudi mogu jesti, na primjer, popularna zobena kaša ili valjani zob. Životinje također mogu koristiti ove proizvode u obliku hrane za jelo. Dvije poznate životinje koje konzumiraju ovaj proizvod su konji i goveda. Iako se danas, zob uključuje u hranu nekih domaćih životinja, poput mačaka i pasa.

Suprotno tome, pšenica, ili Triticum spp., Zapravo je vrsta trave. Tržište je široko komercijalizirano u cijelom svijetu, a danas se svrstava kao treći najproizvedeniji proizvod sličan žitaricama, nakon kukuruza i riže. Kako se proizvodi gotovo posvuda, postala je jedna od glavnih namirnica, a trenutno se koristi za izradu brašna za kruh, kolače i peciva..

Iznenađujuće, pšenični proizvodi nisu ograničeni samo na pečenje, jer je ova trava vrlo fermentirana, što je čini vrlo dobrim izborom za proizvodnju piva. Njegova ekološka važnost također nije skrivena za javnost, jer je ova trava jedna od biljaka koja se koristi za iskorištavanje prirodnih goriva, nazvana kao biogoriva. Štoviše, njegova vrijednost tu ne završava, jer se pšenica može koristiti u građevinskom području. Zapravo, njegova slama koristi se kao slama za krovište.

U pažljivo promatranom znanstvenom istraživanju provedenom 2002. godine na Sveučilištu Colorado State, pokazalo se da ova dva proizvoda imaju vrlo velik utjecaj na ukupnu prehranu i prehranu pojedinca. Pod preciznim analizama lipoproteina kod ispitanika otkriveno je da je prehrana zobom mogla smanjiti LDL (loš kolesterol) za 2,5%, dok je dijeta pšenice povećala vrijednost za 8%.

1. Zob ljudi obično jedu kao zobeno brašno ili valjani zob, dok je pšenica sirov proizvod koji se koristi za izradu brašna za pečenje kolača i peciva..

2. Pšenica se može koristiti i u građevinarstvu, za proizvodnju goriva i za pravljenje piva ili drugih sličnih alkoholnih pića.

3. Zobna dijeta ima tendenciju snižavanja razine LDL-a u usporedbi s prehranom pšenicom. Zauzvrat, ovo je zob najbolja žitarica za borbu protiv srčanih bolesti.