Razlika između ovsene mekinje i pšenične mekinje
Share
Zobena mekinja vs pšenična mekinja
Mekinje su nusproizvod koji su preostali nakon obrade tvrdog vanjskog sloja zrna. Pa, ovdje pogledamo zobene mekinje i pšenične mekinje. Zobene mekinje i pšenične mekinje nisu jednake po svojoj kvaliteti i strukturi. Može se naići na brojne razlike između to dvoje.
Jedna od glavnih razlika koja se vidi između ovsenih mekinja i pšeničnih mekinja je vrsta vlakana koja oboje sadrže. Dok se pšenične mekinje sastoje od netopljivih vlakana, zobne mekinje se sastoje od topljivih vlakana.
Kako su vlakna pšeničnih mekinja netopljiva, oni iz tijela prelaze neprobavljeni. Nerastvorljiva vlakna omekšavaju se dok prolaze kroz različite dijelove tijela, a gomilaju stolicu, što uzrokuje brzo uklanjanje otpada. S druge strane, vlakna ovsenih mekinja se rastvaraju i tvore gel. Kako se topljiva vlakna miješaju s žučnim kiselinama u crijevima, pomaže u uklanjanju kolesterola.
Pa, poznata su oba brana da pomažu u održavanju zdravlja probavnog sustava. Dodatna značajka zobnih mekinja je da pomaže sniziti razinu lošeg kolesterola u tijelu.
I po sadržaju razlikuju se i zobene mekinje i pšenične mekinje. Jedna polovica pšeničnih mekinja sadrži oko 12 gm vlakana, 60 kalorija i jedan gram masti. Dobar je izvor vitamina B, poput niacina i B6. Pa, jedna pola šalice ovsenih mekinja sadrži 7 gm vlakana, 150 kalorija i 3,5 gm masti. Ovsene mekinje su također dobar izvor folata i tiamina.
Sažetak:
1. Pšenične mekinje se sastoje od netopljivih vlakana; zobene mekinje sastoje se od topljivih vlakana.
2. Nerastvorljiva vlakna pšeničnih mekinja omekšavaju se dok prolaze kroz različite dijelove tijela, pa nakupljaju stolicu, uzrokujući brzo uklanjanje otpada. Vlakna ovsenih mekinja se otope i formiraju gel. Kako se topljiva vlakna miješaju s žučnim kiselinama u crijevima, pomaže u uklanjanju kolesterola.
3. Jedna polovica pšeničnih mekinja sadrži oko 12 gm vlakana, 60 kalorija i jedan gram masti. Jedna polovica zobenih mekinja sadrži 7 gm vlakana, 150 kalorija i 3,5 g masti.
4. Pšenične mekinje su dobar izvor niacina i B6, dok su ovsene mekinje dobar izvor folata i tiamina.
