Razlika između kikirikija i bademovog maslaca

Kikiriki maslac vs bademov maslac

Postoji puno sličnosti između maslaca od kikirikija i badema. Osim što oboje potiču iz iste porodice „orahovih maslaca“, maslac od kikirikija i bademi sadrže veliko opterećenje hranjivim hranjivim tvarima. U samo dvije žlice svake, dobit ćete oko šest grama ugljikohidrata, 190 kalorija, 16 grama dobre masti i 2 do 4 grama proteina. Osim toga, orašasti plodovi imaju zdravu moć srca jer njihove hranjive tvari pomažu u snižavanju LDL kolesterola, a također smanjuju rizik od stvaranja ugrušaka u krvi koji mogu izazvati srčani udar. Ali imajući to na umu, istina je i da dvije maslačke orašastih plodova imaju neke razlike, posebno kako svaka posebno može biti korisna za zdravlje.

Usporedba zdravstvenih koristi

Bademov maslac bogat je mineralima poput kalcija, magnezija i kalija koji svi djeluju na smanjenje otpornosti u krvnim žilama što znači da će redovita konzumacija badema u dovoljnim količinama pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka. Iako je bogata kalorijama, istraživanja su pokazala da veći udio vlakana, proteina i mono zasićenih masti u bademima zapravo pomaže u kontroli težine. U dijeti s visokim udjelom ugljikohidrata, maslac od badema pomaže u regulaciji porasta razine inzulina i šećera u krvi ako je uključen u redovitu prehranu u dovoljnim količinama. Bademov maslac je bogat izvor vitamina E koji mu daje antioksidacijske kvalitete. Sadrži spojeve koji pomažu u sprečavanju oksidativnog stresa i održavanju zdravlja zdravim sprečavajući oksidaciju zbog LDL kolesterola.

Kikiriki maslac s druge strane bogat je izvor rezervatala, koji je flavonoid. Pomaže u povećanju dotoka krvi u mozak, smanjujući tako šansu za moždani udar. Studije su također pokazale da je kikirikijev maslac koristan u borbi protiv raka debelog crijeva, posebno kod žena. Kao i badem, i maslac kikirikija bogat je antioksidans te pomaže u sprečavanju oksidativnih oštećenja uslijed slobodnih radikala koji u nekim slučajevima mogu dovesti do raka.

Uspoređujući hranjivu vrijednost jedne žlice svake sadrži proteine, kalorije, masti, cink, vlakna, ugljikohidrate, bademov maslac ima 2,5 g, 100, 9,5 g, 0,5 mg, 2 g i 3 g, dok kikiriki maslac ima 3,9 g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, približno 1,6 g, odnosno 3,5 g, respektivno. Osim toga, maslac kikirikija sadrži više vitamina E, željeza, kalcija i magnezija od bademovog maslaca.

Sažetak:
1. Bademov maslac ima više kalorija od maslaca od kikirikija za istu mjeru.
2. Maslac od badema ima veći sadržaj vlakana od kikirikija.
3. Maslac od badema ima veći udio kalorija i masti dok kikiriki ima veći sadržaj proteina i ugljikohidrata.
4. Maslac od kikirikija sadrži više vitamina E, željeza i kalcija nego bademov maslac.