Razlika između kikiriki putera i žele

Kikiriki maslac vs Jelly

Značajno je razlika između maslaca od kikirikija i žele. Maslac od kikirikija, kao što mu i ime sugerira, pravi se od kikirikija, a žele je voćni namaz. Voće može biti bilo koje, a ovisno o plodu, naziv mliječi može varirati.

U nekim zemljama, iako se izrazi žele i marmelada koriste na različite načine, žele ne marmelada. Postavlja se žele i zaslađuje sok od povrća ili voća. Ime je dobila po pokretnoj i osjetljivoj teksturi koja ostaje u obliku. Želje obično dolazi u malim plastičnim bocama ili šalicama, a kad ih izvadite ili preokrenete iz spremnika, ima točan oblik kao i posuda.

Maslac od kikirikija je glatka i hrskava. Izrađuje se od mljevenih i pečenih kikirikija u glatku pastu. Ovo se čuva u bocama i može se čuvati u hladnjaku dulje vrijeme. Jelly se može koristiti uz hljeb i sendviče kao namaz, dok ga djeca vole imati upravo onako kako žele ili želatinastu teksturu u ustima. Maslac od kikirikija možete imati i sa sendvičima, keksima i kolačićima.

U nekim želeima dodaje se pektin ako voćni sok ne sadrži dovoljno. Želje iz grožđa obično imaju dodatak pektina. Jelly je više konzervans voća i može se čuvati neko vrijeme. Ne mora uvijek biti slatko. Može sadržavati i tople i kisele sastojke.

Maslac od kikirikija proizvodi se hidrogeniziranim biljnim uljima, solima, dekstrozom i zaslađivačima dok je priprema mlijeka prilično slična pripremi džemova. Jedina je razlika što se tekuća ili voćna kaša nakon početnog zagrijavanja filtrira kroz vrećicu s mlijekom ili muslin krpom prilikom pripreme žele. Dakle, filtriranje se događa zbog gravitacije i sile se ne primjenjuju. Nakon filtriranja dodaju se potrebni aditivi i žele se čuvaju u posudama čiji oblik treba dobiti i rashladiti..

Još jedna razlika između maslaca od kikirikija i žele je tekstura. Jelly ima izgled kroz želatinastu teksturu, dok je maslac od kikirikija poput svake kremaste paste. Maslac od kikirikija možete izvaditi u žlice ili noževe dok se žele može rezati i zadržavat će kutove.

Mnogo je zdravstvenih koristi konzumiranja kikirikijevog maslaca poput smanjenih šansi za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Ne postoje takve prednosti konzumiranja žele. Ali razina masti i kalorija u masti od kikirikija je visoka, pa ga treba konzumirati u uravnoteženoj prehrani kako biste izbjegli neželjene rizike po zdravlje.

Sažetak:

1. Maslac od kikirikija proizvodi se od kikirikija, a žele se rade od sokova povrća i voća.
2. Jelly ima bistru i prozirnu teksturu dok je maslac od kikirikija kremast i poput paste.
3. Jelly ima oblik posude u kojoj se čuva kada je obrnut, ali maslac od kikirikija nema takvo svojstvo.
4. Neki voćni žele dodaju pektin dok se pektin ne dodaje u maslac kikirikija.
5. Postoje neke zdravstvene koristi konzumiranja kikirikijevog maslaca u potrebnim količinama dok s želeima nema ništa slično.