Razlika između Prime Riba i Pečene govedine

Zbog svestranosti, govedina je tako uobičajeno meso. Može se pripremiti u mnogo različitih vrsta jela, prženjem, kuhanjem, pečenjem, pa čak i roštiljem. Način pripreme ovisi o vrsti rezanja, a to može biti rebro, ledje, glava, bok, brk ili čak kratka ploča. Govedina se klasificira u temeljnu boju, odabir i odabir, ovisno o stupnju mramoriranja, životinjskoj dobi, teksturi mišića i boji.

Dakle, sad ... što je Prime Rib?

Ovo je govedina izrezana iz izvoznog rebra. Uglavnom se začinjava, a potom peče s dodatnim sastojcima, prema vlastitoj želji. Pržena govedina postaje pečena govedina. To je nježan, poseban rez mesa, stoga je skupo.

Pa onda ... što je pečena govedina?

Ovo je govedina koja je pečena. Može se napraviti od različitih vrsta goveđih rezova. Po želji se može pripremiti začin i druga popratna priprema. Zbog činjenice da se može pripremiti od bilo kojeg goveđeg rezanja, pristupačna je.

Sličnosti između Prime Riba i Pečene govedine

• Oba su napravljena od govedine

Razlike između Prime Riba i Pečene govedine

definicija

Glavni rez je govedina izrezana iz izvoznog rebra, koja nakon pečenja postaje pečena govedina. S druge strane, pečena govedina je govedina koja je pečena i može se napraviti od različitih vrsta goveđeg rezova.

cijena

Prime rebra skupo je proizvedeno od posebnog rezanog govedine. S druge strane, pečena govedina jeftinija je jer se može pripremiti od bilo kojeg goveđeg reza.

Nježnost

Dok su glavna rebra nježna, pečena govedina manje je nježna.

Prime Rib vs. Roast Beef: Tabela usporedbe

Sažetak Prime Rib i Roast Beef

Iako su od goveđeg rebra i pečenja, oni se razlikuju u pogledu specifičnog rezanog goveđeg mesa, kao i u cijeni i nježnosti. Iako se glavni rez odnosi na govedinu izrezanu iz izvoznog rebra, pečena govedina je govedina koja je pečena i može se načiniti od različitih vrsta govedine. Zbog toga je prvo rebro skuplje i nježnije u odnosu na pečenu govedinu.