Razlika između Sushija i Makija

Sushi vs Maki

Kada govorimo o japanskim jelima, ne može se propustiti sushi i maki, jer su to tradicionalna jela ove zemlje. I suši i maki stekli su veliku popularnost u kojoj se ovo japansko jelo može naići u mnogim zemljama.

Sushi je japansko jelo spravljeno od riže, a maki je samo raznoliki sushi. Sushi je jelo od riže ukrašeno fermentiranom ribom i drugim morskim plodovima, a aromatizirano je i ocatom. Također je valjana unutar norija, prešanog, osušenog lima morske trave.

Moderni sushi, koji je danas popularan, razvijen je u Edu (danas Tokio). Zasluga za razvijanje sushija pripada Hanaya Yohei, a zvali su ga Edomae Zushi jer je korištena riba potjecala iz Edomaea (Tokyo Bay).

Sushi se vrlo lako priprema. Riža za suši glavni je sastojak sušija. Ova japanska riža ima kratko zrno i također je ljepljiva kada se kuha. Kao što je ranije rečeno, fermentirana riba ili druga morska hrana koriste se kao nadjev i nadjev. Ocat se koristi i za dodavanje okusa jelu.

Priprema makija gotovo je jednaka onoj od sushija, ali razlika je u tome što se pripravak umotava u nori (cilindrični komad) koristeći makisu ili bambusove prostirke. Osim što ga valjate u nori, maki se može pripremiti i umotavanjem u debeli omlet, peršin, krastavac ili sojin papir. Maki, koji se također može nazvati valjani sushi, može se narezati na sedam do devet komada.

Maki i sushi dolaze u raznim vrstama. Futomaki i Hosomaki neki su od popularnih tipova makija. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi i Narezushi neka su od popularnih sushi jela.

Sažetak:

1.Suši je japansko jelo od riže. Maki je vrsta sušija koji se može nazvati i valjanim sušijem.

2.Suši je jelo od riže ukrašeno fermentiranom ribom i ostalim morskim plodovima i aromatizirano ocatom.

3. Priprema makija gotovo je jednaka pripremi sušija, ali razlika je u tome što se priprema omotavanjem preparata u nori (cilindrični komad) koristeći makisu ili bambusove prostirke.

4.Maki se može pripremiti i umotavanjem u debeli omlet, peršin, krastavac ili sojin papir.

5.Futomaki i Hosomaki neke su od popularnih maki vrsta jela. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi i Narezushi neka su od popularnih sushi jela.

6.Maki, koji se također može nazvati valjani sushi, može se narezati na sedam do devet komada.