Razlika između Tikke i Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

Postoji li razlika između tikke i tikka masale? I tikka i tikka masala izrađene su od pilećih komada. Pa što čini razliku? Jedina veća razlika koja se vidi je da tikka masala sadrži više masale ili začina.

Tikka i tikka masala su indijskog porijekla. Međutim, postoje mnogi sporovi u vezi s podrijetlom tikka masale. Neki kažu da je tikka masala podrijetlom u Velikoj Britaniji 1970-ih. Pileća tikka masala jedno je od omiljenih jela u Velikoj Britaniji. Drugi kažu da tikka masala potječe iz Punje, države u Indiji.
Međutim, nema polemike vezano za tikka. Dio je indijske kuhinje već više od 50 godina. Iz Indije se tikka proširila na druge dijelove svijeta.

U pripremi tikke, komadići piletine bez kostiju peku se zajedno s skeletima u pećnici od gline koja se zove tandoor. Prije pečenja marinira se jogurtom i određenim začinima. Priprema tikka masale gotovo je ista, ali uz dodatak masale ili miješanih začina.

Kako tikka masala postaje začinjena, to je malo vruće od uobičajene tikke. Tikka i tikka masala dolaze s umakom crvene boje. Umak je kremast, začinjen, a sadrži i rajčicu. Umak može sadržavati i neke druge sastojke poput kokosovog vrhnja, paprike u prahu i kurkume.

Kada se pogledaju razlike između tikke i tikka masale, zaista je teško razabrati razliku s obzirom na to da imaju gotovo sličan ukus. Kao što je rečeno, jedina poanta je da tikka masala sadrži dodanu masalu ili kolekciju začina.

Sažetak:

1.Bok tikka i tikka masala izrađeni su od pilećih komada.
2. Kad se pogledaju razlike između tikke i tikka masale, zaista je teško razabrati razliku s obzirom na to da imaju gotovo sličan ukus.
3.Tikka i tikka masala indijskog su porijekla.
4. Neki kažu da je tikka masala podrijetlom iz Velike Britanije 1970-ih, ali neki drugi kažu da tikka masala potječe iz Punje, države u Indiji.
5.Tikka i tikka masala pripremaju se gotovo na isti način.
6.Tikka masala dolazi spicier. Malo je vruće od normalne tikke.
7. Jedina razlika između tikke i tikka masale je ta što ona sadrži dodanu masalu ili kolekciju začina.