Razlika između bijelog i tamnog balzamičnog octa

Bijeli vs tamni balzamični ocat

Bijeli i tamni balzamični ocat su talijanski ocat. Sam naziv govori da su u pitanju dvije različite marke octa. "„ Jedan je bijeli, a drugi tamni.

Kada govorimo o bijelom balzamičnom sirćetu, ima slatkast, suptilan okus. U čistoj boji, bijeli balzamični ocat poslužuje se uz sve svijetlo obojene namirnice. Za razliku od tamnog balzamičnog octa, bijeli balzamični ocat ne ometa hranu. Ovaj se ocat uglavnom koristi u marinadama, u preljevima za salatu i umacima svijetlih boja.

Tamni balzamični ocat smatra se pravim balzamičnim. Tamni balzamični ocat je najčešće korišteni ocat. Za razliku od bijelog balzamičnog octa, tamni balzamični ocat ima tradiciju. U upotrebi je od srednjeg vijeka. Neki čak i ne smatraju bijeli balzamični ocat balzamičnim ocatom.

Kao što ime sugerira, tamni balzamični ocat dolazi u debelim bojama. Još jedna razlika koja se može primijetiti između bijelog i tamnog balzamičnog octa je da je onaj stariji stariji. Kaže se da je neki tamni balzamični ocat ostario više od 100 godina. Bijeli balzamični ocat stario je oko jednu do 12 godina.

Čak i u cijeni dva talijanska octa imaju veliku razliku. Tamni balzamični ocat cijene se više nego Bijeli balzamični ocat. Godine starenja čine tamni balzamični ocat toliko skupim. U slučaju starenja, tamni balzamični ocat dozrijeva u ugljenim bačvama. S druge strane, Bijeli balzamični ocat

Ne ostari u ugljenim bačvama.

Kada se pogledaju zdravi aspekti, tamni balzamični ocat je zdraviji od bijelog balzamičnog octa. Također se može vidjeti da je tamni balzamični ocat deblji ocat.

Sažetak

1. Bijeli balzamični ocat dolazi u svijetloj boji, dok tamni balzamični ocat dolazi u debelim bojama.

2. Tamni balzamični ocat smatra se pravim balzamičnim.

3. Za razliku od bijelog balzamičnog octa, tamni balzamični ocat ima tradiciju. U upotrebi je od srednjeg vijeka. Neki čak i ne smatraju bijeli balzamični ocat balzamičnim ocatom.

4. Tamni balzamični ocat više stari.

5. Tamni balzamični ocat cijene se više nego Bijeli balzamični ocat.

6. U slučaju starenja, tamni balzamični ocat se stara u ugljenim bačvama. S druge strane, bijeli balzamični ocat ne dozrijeva u ugljenim bačvama.