Razlika između bijele i zelene šparoge

Bijela i zelena šparoga

Postoji li razlika između bijele i zelene šparoge? Da, može se naići na malu razliku između bijele i zelene šparoge. Zelene šparoge su vrlo česte i uglavnom ih preferiraju.

Jedna od glavnih razlika koja se može primijetiti između bijelih i zelenih šparoga je u njihovom uzgoju. Bijela šparoga se uzgaja pomoću postupka nazvanog etiolacija, što znači lišavanje sunčeve svjetlosti. Bijela šparoga ne sadrži klorofil jer je lišena sunčeve svjetlosti. To znači da nema nikakvu zelenu boju. Zelena šparoga je nepokrivena, što znači da dobija sunčevu svjetlost. Kad se bijela šparoga nagomilava tlom kako bi se spriječila sunčeva svjetlost, zelena šparoga se ne gomila s tlom.

U usporedbi sa zelenom šparogom, bijela šparoga ima blaži okus. U aromi, zelena šparoga ima intenzivnu aromu u odnosu na bijele šparoge. Još jedna razlika koja se vidi jest da su zelene šparoge nešto slađe od bijelih šparoga. Također treba napomenuti da su bijele šparoge nježne u usporedbi sa zelenim šparogama.

Tijekom kuhanja bijele šparoge treba oguliti. Zelena šparoga ima mesnatu teksturu od bijele šparoge.

I bijela i zelena šparoga imaju gotovo iste ljekovite prednosti. Sve šparoge imaju značajne količine folne kiseline, kalija i vitamina. Šparoge pomažu u sprečavanju urođenih mana, raka debelog creva / rektuma i srčanih bolesti. Šparoge također jačaju imunološki sustav i reguliraju pritisak. Još jedna dodana značajka šparoga je da ne sadrže kolesterol i masnoću. Iako sve šparoge imaju gotovo iste hranjive tvari, bijela šparoga ima nešto manje hranjivih sadržaja od zelene šparoge.

Sažetak

1. Zelena šparoga je vrlo uobičajena i uglavnom je poželjna.

2. Bijela šparoga se uzgaja koristeći postupak nazvan etiolacija, što znači lišavanje sunčeve svjetlosti. Bijela šparoga ne sadrži klorofil jer je lišena sunčeve svjetlosti. Zelena šparoga je nepokrivena, što znači da dobija sunčevu svjetlost.

3. Kad se bijela šparoga nagomilava tlom kako bi se spriječila sunčeva svjetlost, zelena šparoga se ne gomila s tlom.

4. U usporedbi sa zelenom šparogom, bijele šparoge imaju blaži okus.

5. U aromi, zelena šparoga ima intenzivnu aromu u odnosu na bijele šparoge.

6. Bijele šparoge su nježne u usporedbi sa zelenim šparogama.

7. Zelena šparoga ima mesnatu teksturu od bijele šparoge.

8. Iako sve šparoge imaju gotovo iste hranjive tvari, bijela šparoga ima nešto manje hranjivih sadržaja od zelene šparoge.

9. Zelena šparoga je nešto slađa od bijele šparoge.