Razlike između likera i alkoholnih pića

Liker protiv alkoholnih pića

Alkohol i alkohol su dvije riječi koje se obično međusobno izmjenjuju. Ljudi kažu da su ta dva pojma ista, ali sigurno nisu. Početkom 1920-ih svi su duhovi značili alkohol. Međutim, u današnje doba ova dva pojma dobila su različita značenja, posebno zbog barmena koji poslužuju piće ljudi - čime se smanjuju šanse da posluže pogrešno piće svojim kupcima. Budući da mnoge stvari napreduju na svoj način, jednostavno ih svrstavaju u dvije kategorije: alkoholne i alkoholne piće.

Liker i alkoholna pića

Liker se definira kao bilo koji alkohol bez piva - destilirana alkoholna pića, kako kažu. Liker, na latinskom, znači "biti fluidan". Iz 1225. godine to je jednostavno značilo "tekućina". Ljudi su ga koristili za opisivanje alkoholnog pića. U osnovi je alkoholno piće koje sadrži etanol. Proizvodi se fermentacijom žita, voća ili povrća. U usporedbi s alkoholnim pićima, alkohol je puno slađi uglavnom zbog dodanih okusa i slatkoće koje ima. Također, alkoholna pića imaju veći udio alkohola od vina i piva - uglavnom zbog koncentrirane prirode tijekom procesa destilacije ili miješanja. Često se nadopunjuju njihove baze, dodaju se dodatni sokovi i okusi koji joj daju zaokret - takvi okusi mogu biti voće, šećerne trske ili krumpir. Vino i pivo ne smatraju se destiliranim alkoholom - ali ni oni nisu alkoholna pića.

S druge strane, alkoholna pića su specifične tekućine koje su stvorene da imaju posebne okuse. Izraz "duh" odnosi se na određeni destilirani napitak bez dodanog šećera i koji ima najmanje 20 vol.% Alkohola ili ABV. Jednom kada se alkohol destilira, postaje duh. Proces destilacije alkohola naziva se fermentacija. Najpopularnije vrste alkoholnih pića su rakija, džin, rum, tekila, votka i viski. Duhovi se stvaraju koncentriranjem alkohola u fermentacijskoj tekućini destilacijom kako bi postala slađa ili kako bi postala aromatizirana. Obično se koncentracija alkohola u alkoholnim pićima kreće od 37% do 43%. U početku alkoholna pića nisu slatka, ali kad prođu fermentaciju, postepeno se počinje oblikovati okus. Ali u usporedbi s alkoholnim pićem, alkoholne piće su manje slatke.

Ultimatum

Liker i alkoholna pića poznati su po tome što su jaka alkoholna pića. Oboje prolaze destilacijom prije posluživanja, ali imaju različit sadržaj alkohola. Likeri moraju biti destilirani iz fermentiranih pića i imaju višu ocjenu, što je 40% alkohola. Duhovi, s druge strane, moraju imati najmanje 20% ABV. Neki kažu da je alkoholna pića isto što i alkoholna pića, ali dosad su to zapažene razlike koje imaju.

Iako njihove razlike nisu toliko velike, ipak imaju nekoliko razlika. I tijekom godina, značenje alkoholnih pića i alkoholnih pića već su se promijenili. Svi znamo da će alkohol biti alkohol, duh će ostati duh, a piće će biti piće. Sve dok ljudi imaju što popiti tokom dobrih vremena, onda je dobro za sve.

Sažetak:

1. Liker se definira kao bilo koji alkohol bez piva - destilirana alkoholna pića, kako kažu. Liker, na latinskom, znači "biti fluidan". Iz 1225. godine to je jednostavno značilo "tekućina". Ljudi su ga koristili za opisivanje alkoholnog pića. U osnovi je alkoholno piće koje sadrži etanol.

2. S druge strane, alkoholna pića su specifične tekućine koje su stvorene da imaju posebne okuse. Izraz "duh" odnosi se na određeni destilirani napitak bez dodanog šećera i koji ima najmanje 20 vol.% Alkohola ili ABV. Jednom kada se alkohol destilira, postaje duh.