Vitamin D2 naspram vitamina D3

"Vitamin D" (kalciferol) smatra se korisnim i potrebnim hranjivim tvarima, ali ga nema Vitamin D2Vitamin D3Oblik ergokalciferolnu Kolekalciferol ili kalciol Podrijetlo Proizvedeno od biljaka i gljivica izloženih ultra ljubičastoj svjetlosti; sintetizira u laboratorijima Napravljen od kože kralježnjaka izložen sunčevoj svjetlosti. Prednosti Pomaže u apsorpciji kalcija, regulira fosfor. Pomaže u apsorpciji kalcija, jača kosti, regulira fosfor, sprječava rahitis i osteomalaciju odraslih. Godina otkrivena 1914 1925 Talište 114-118 ° C 83-86 ° C Molekularna formula C28H44O C27H44O Molekulska masa 396,65 g / mol 384,64 g / mol UNII VS041H42XC Y 1C6V77QF41 Y CAS broj 50-14-6 Y 67-97-0 Y = Y ChemSpider 4444351 Y 9058792 Y

Sadržaj: Vitamin D2 i Vitamin D3

• 1 Kako se formiraju D2 i D3
• 2 Obrazac
• 3 Iznos
• 4 Da li su D2 i D3 jednaki kao i vitamini?
• 5 Zdravstvene prednosti vitamina D
  • 5.1 Ostale uporabe
• 6 Nedostatak
• 7 Strukturne razlike
• 8 Reference

Kako se formiraju D2 i D3

Kad je u kontaktu sa suncem, ljudska koža ima sposobnost stvaranja vitamina D3, koji uglavnom zadovoljava sve njegove korisne potrebe. Međutim, koža ne može stvoriti D3 na suncu koji se filtrira kroz prozor ili u oblačnim danima.

Beskralježnjaci poput biljaka i gljiva proizvode vitamin D2 na gotovo isti način kao što ljudska koža proizvodi D3. Međutim, vitamin D2 proizveden za prehranu ljudi u dodatku obliku stvara se u laboratoriju izlaganjem gljiva ultra ljubičastoj svjetlosti.

Oblik

Ljudi mogu apsorbirati D3 kroz sunce, ali i jedenjem životinjskih proizvoda. Postoje male količine D3 - plus druge hranjive tvari - u hrani kao što su riba i jaja koja tijelo može koristiti.

Ljudi mogu dobiti D2 u sintetičkoj tableti ili dodatku ili konzumiranjem biljnih proizvoda.

Iznos

Samo 10 minuta provedenih na suncu mogu omogućiti tijelu da stvori dovoljno vitamina D3 za cijeli dan.

Za potrošnju, zdrava odrasla osoba treba pojesti 600 međunarodnih jedinica vitamina D dnevno. Za referencu, četvrt mlijeka osigurava oko 400 IU vitamina D.

Jesu li D2 i D3 jednaki kao i vitamini?

U početku se mislilo da su D3 i D2 jednaki. Međutim, neki nutricionisti i znanstvenici s hranom teoretiziraju da je D2 manje učinkovit od D3.

Neki stručnjaci kažu da se D2 ne apsorbira u krvotok i ima kratak rok trajanja.

Zdravstvene prednosti vitamina D

Unatoč raspravama o učinkovitosti D2, stručnjaci kažu da je vitamin D općenito neophodan hranjivi sastojak s višestrukim zdravstvenim prednostima.

• U ljudima vitamin D3 pomaže tijelu da apsorbira kalcij i pomaže da kosti ostanu jake.

• Vitamin D2 u svom sintetičkom ili propisanom obliku također pomaže tijelu da apsorbira kalcij i izgrađuje jake kosti, ali studije pokazuju da je D3 kod ljudi mnogo jači i učinkovitiji od D2.

• Nije dokazano da vitamin D sprečava osteoporozu, ali može pomoći tijelu da upije dovoljno kalcija da ojača kosti dovoljno za sprečavanje prijeloma.

• Neke studije sugeriraju da je vitamin D učinkovit u zaštiti protiv karcinoma dojke, debelog crijeva i prostate. Ali, visoka razina vitamina D povezana je s povećanjem raka gušterače. Nijedna konačna studija nije pokazala da je vitamin D vrlo učinkovit u prevenciji raka.

Ostale uporabe

Ergosterol koji se nalazi u viatmi D2 može učinkovito apsorbirati ultraljubičasto zračenje koje može oštetiti DNK, RNK i bjelančevine u tijelu. Prirodni ergosterol služi kao sistem za zaštitu od sunca koji štiti organizme od oštećenja visokoenergetskog ultraljubičastog zračenja. Ergosterol dobiven u laboratorijima koristi se u izradi krema za zaštitu od sunca i sunca.

Nedostatak

Manjak vitamina D može izazvati rahitis, bolest omekšavanja kostiju u djece.

U većini studija vitamin D je nužan ne zato što on pruža dodatne zdravstvene koristi, već zato što nedostatak vitamina D može dovesti do osteomalacije kod odraslih, do bolnog poremećaja kostiju.

Strukturne razlike

Strukturna razlika između vitamina D2 i vitamina D3 nalazi se u njihovim bočnim lancima. Bočni lanac D2 sadrži dvostruku vezu između ugljika 22 i 23 i metilne skupine na ugljiku 24.

Vitamin D2 (proizveden iz ergosterola) proizvode beskralježnjaci, gljivice i biljke kao odgovor na UV zračenje.

Vitamin D3 nastaje u koži kada 7-dehidrohoterol reagira s UVB ultraljubičastom svjetlošću na valnim duljinama između 270-300 nm, a vrhunska sinteza odvija se između 295-297 nm. Ove valne duljine prisutne su na sunčevoj svjetlosti kada je UV indeks veći od 3, kao i u svjetlosti koju UV žarulje emitiraju u solarijama. Pri ovom solarnom uzvišenju, koje se svakodnevno događa unutar tropa, svakodnevno tijekom proljetne i ljetne sezone u umjerenim krajevima i gotovo nikad unutar arktičkih krugova, vitamin D3 se može stvoriti u koži.

Reference

• Wikipedia: Vitamin D
• VitaminD-UKRATKO - NIH
• Što je bolje: vitamin D2 ili D3? - Medscape
• Ako uzimate oralni vitamin D, MOŽETE izbjegavati stvaranje ove ozbiljne pogreške - mercola
• Informacije o vitaminu D - Klinika Mayo
• Slučaj protiv ergokalciferola (vitamin D2) kao vitaminskog dodatka - Američki časopis za kliničku prehranu