Razlika između hidrolize i sinteze dehidracije

Razlika između hidrolize i dehidracijske sinteze

Biosinteza je bitna u svim živim organizmima - to je integracija života. To su organski procesi, koji uključuju jednostavne spojeve koje treba izmijeniti, spojiti zajedno ili pretvoriti u druge spojeve kako bi nastali makromolekule. Postoje dva procesa koja igraju vitalnu ulogu u biosintezi. To su hidroliza i sinteza dehidracije.

Hidroliza i sinteza dehidracije bave se vodom i drugim molekulama, ali na vrlo različite načine. Oboje imaju obrnutu reakciju u odnosu jedni prema drugima i obrnuto. U biologiji ti procesi uključuju stvaranje polimera, to su molekule kovalentno povezane. Oni nastaju kad se voda ukloni iz kemijske jednadžbe, a monomeri (male molekule) se vežu zajedno. Da bi se prekinule veze, vodi se mora dodati jednadžba. Da biste ovo razumjeli dalje, u nastavku se razmatraju detaljni podaci o razlici između sinteze hidrolize i sinteze dehidracije.

Hidroliza

 

Hidroliza znači odvajanje uz uporabu vode. Potječe od grčke riječi "hidro" što znači voda, a "liza" što znači odvajanje. Kad se vodi doda molekul, ona razbija vezu H2O u H i OH tvoreći odvojene molekule.

U kemiji hidroliza je kemijska reakcija s vodom u kojoj se makromolekula razdvaja na manje molekule. S druge strane, u biologiji taj proces uključuje vodu da bi se polimeri podijelili u monomere. Dno crta je Hidroliza nastaje kada je vodika dodana u jednadžbu da bi se razbila ili odvojila.

U našim tijelima, hidroliza je glavni proces oslobađanja energije. Kad jedemo hranu, ona se probavlja ili razgrađuje na tvari, tako da ih tijelo može apsorbirati i pretvoriti u energiju. Hrana koja ima složene molekule razgrađuje se u jednostavne molekule. Kad je potrebna energija za biosintezu, ATP se hidrolizira i skladištena energija se oslobađa za iskorištavanje.

Sinteza dehidracije

 

Dehidracija znači oduzeti vodu, a sinteza znači izgraditi ili stvoriti nešto. Dakle, sinteza dehidracije definirana je kao oduzimanje vode da se nešto izgradi. Ovaj se proces događa uklanjanjem jedne molekule -OH (hidroksilne skupine) i jedne molekule -H da bi se formirala H20 ili voda. Ovo rezultira kovalentnim spajanjem dva monomera (male molekule) u tvorbu polimera (veće molekule).

Sinteza dehidracije koristi kondenzaciju u tom procesu, a kada se to nastavi dugo vremena, formira se dug i složen lanac, baš poput onih u polisaharidima. Također je odgovoran za skladištenje viška molekula glukoze koliko i veći polisaharidi poput škroba i glikogena.

Primjeri hidrolize i sinteze dehidracije

Sinteza hidrolize i dehidracije djeluje na isti način s proteinima, ugljikohidratima, nukleinskim kiselinama i lipidima. Kao što je spomenuto ranije, u procesu hidrolize - kada se doda voda, on razdvaja vezu između kisika i vodika i reformira se u dva odvojena hidroksila. Suprotno tome, u procesu sinteze dehidracije imate hidroksil sa svake strane, tako da ako se izvade kisik i dva vodika i veže preostali kisik na preostali vodik da nastane polimer.

ugljikohidrati	Hidroliza	Sinteza dehidracije
	Disaharid + H2o = Monosaharid + Monosaharid Saharoza + H20 = fruktoza i glukoza	Monosaharid + Monosaharid = H2O + disaharid Glikozidna veza: dva ugljikohidrata spojena su kad se H iz jednog ugljikohidrata i OH iz drugog izvade i formiraju H2O
lipidi	Lipid + 3H2O = 1 glicerol + 3 masne kiseline	1 glicerol + 3 masne kiseline = lipid + 3H2O
Protein	Dipeptid + H2O = 2 aminokiseline	Aminokiselina + Aminokiseline = Dipeptid + H2O Peptidna veza nastaje kada je uklanjanje H-atoma iz jedne aminokiseline, a OH-a iz druge.
Nukleinske kiseline	Nukleinska kiselina + H20 = 10 nukleotida	10 Nukleotid = Nukleinska kiselina + H2O