Keurig vs. Nespresso

Keurig i Nespresso proizvodi sustave za pivo koje proizvode pojedinačne porcije gurmanskih i vrhunskih kava. Keurigovi strojevi koriste mahune kave, poznate kao K-Šalice, da piju svoje napitke i povezuju se s poznatim robnim markama pića, kao što su Folgers, Celestial Seasonings i Starbucks. Nespresso za svoje strojeve koristi posebno perforiranu foliju i plastične kapsule, u kojima se kuha samo kava, espresso i kapućino, mada postoje rješenja za čaj i toplu čokoladu..

Koji god stroj odabrali, korisnik je uglavnom zaključan na tržištu te tvrtke, jer sustavi koriste zaštićenu tehnologiju koju svaka tvrtka revno čuva. Na primjer, Keurig-ovi K-Cupovi se ne mogu koristiti za zamjenu kapsula Nespresso i obrnuto.

Usporedni grafikon

Keurig i Nespresso usporedba grafikona

	Keurig	Nespresso
Mehanizam	Keurig strojevi koriste "K-šalicu", koja u sebi ima kavu i (ponekad) kremu, a kuha se djelomično prema unosu korisnika.	Aluminijska kapsula s djelomično izbušenim rupama probija se sustavom za kuhanje stroja. Uzorci rupa omogućuju različite gradijente tlaka i protoka.
Može se pivo	Kava, čaj, topla čokolada	Kava, espresso i (u nekim modelima) kapućino bez kofeina (bez kafeinske mahune dostupne su i kafe)
Brendovi	Neki uobičajeni brendovi K-cup uključuju Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings i Starbucks.	Brazilski Dulsao, etiopska Bukeela, kolumbijska Rosabaya, indijska Indrija, havajska Kona i posebne rezerve.
Piće dostupne sorte	Preko 200	Nekoliko desetaka
Raspon cijena za strojeve	90- $ na 200 $+	Od 90 do 300 dolara

Sadržaj: Keurig vs Nespresso

• 1 Varenje
  • 1.1 Kapsule u odnosu na K-čaše
• 2 marke kave
• 3 Trošak
  • 3.1 Cijena po posluživanju
• 4 Čišćenje
• 5 Trajnost i pouzdanost
• 6 Tržišni udio
• 7 Utjecaj na okoliš
• 8 Reference

varenje

Kao i Tassimo, i Nespresso i Keurig strojevi se fokusiraju na jednokratnu porciju kave. U čemu se razlikuju po tome što Keurig može praviti čaj, toplu čokoladu i druge tople napitke, dok Nespresso samo kavu, espresso i kapućino kuha (u modelima s mliječnim sustavima). Keurigs ne može kuhati espresso. Za pravljenje tople čokolade i čaja u stroju Nespresso postoje off-brand rješenja, no proizvođač ih ne podržava nužno i mogu poništiti jamstva.^[1]

Vreme kuhanja varira ovisno o modelu i piću koje se priprema, ali većina priprema obično traje manje od 4 minute, od početka do kraja. Za kuhanje kave strojevi kombiniraju destiliranu vodu, zagrijanu na točnu temperaturu za najbolji okus. Keurigs koriste sustave koji se temelje na pritisku, dok noviji Nespresso modeli za svoje pivo koriste tehnologiju koja se temelji na centrifugi. Neki Keurig i Nespresso strojevi obavljaju pripremu posla bolje nego drugi, što znači da je važno pročitati recenzije prije kupnje stroja. Na primjer, u videu u nastavku, koji uspoređuje aparat za kavu Keurig s Nespresso Vertuoline, Keurig se kuha na toplijoj temperaturi od Nespressa.

Kapsule protiv K-kupa

Nespresso je razvio njihov sustav pivaranja na bazi kapsula 1976. godine, ali tek na 1990. počeo se zahuktavati na europskim tržištima. Kapsula Nespresso napravljena je uglavnom od aluminija i iznutra koristi lak za hranu koji dodatno štiti sastojke pića. Folija je blago perforirana u različitim uzorcima, ovisno o potrebama pojedine kave; ovi obrasci po potrebi prilagođavaju vremena i temperature varenja. Keurig šalice, nazvane K-čaše, uglavnom su izrađene od plastike s poklopcem od folije. Pod ili kapsula ima samo 3-4 grama kave (na primjer), dovoljno za jednu šalicu.

Sustav pod / kapsula čuva kavu svježom duže vremensko razdoblje, jer ne izlaže razloge i druge sadržaje zraku i vlazi, kao što se može dogoditi s kavom u otvorenoj vrećici ili limenci.

Brendovi za kavu

Keurig nudi preko 200 vrsta pića, uključujući i neka od najpoznatijih marki kave i čaja na tržištu. Među njima su Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, Nebeske začine, Caribou i Tully's.

Nespresso nudi širok spektar kava iz cijelog svijeta, među kojima su brazilski Dulsao, etiopska bukeela, kolumbijska Rosabaya i indijska Indrija. Njihova usredotočenost na kavu također uključuje lungo kavu (za duže razdoblje kuhanja), temeljce obogaćene vanilinom, breze s ukusom karamele, začinjene kave i ograničena izdanja koja se nude sezonski ili godišnje. Primjeri ovih ograničenih izdanja uključuju Havajski specijalni rezervat Kona i Posebni rezervat Maragogype.

Glavna razlika između Keuriga i Nespressa je u tome što Nespresso nema nikakvih ugovora s tvrtkama za čaj, pa će ljubitelji čaja možda iz tog razloga preferirati strojeve Keurig. Međutim, vlasnici Nespressa pronašli su kreativan način za rješavanje ovog problema.

Obje tvrtke koriste zaštitnu tehnologiju za svoje mahune kave i često su koristile pravne radnje kako bi spriječile konkurente u ispuštanju sličnih, kompatibilnih i jeftinijih proizvoda.

cijena

Strojevi Nespresso i Keurig kreću se u rasponu od oko 80 do 100 do čak 180 do 300 dolara za modele višeg ranga. Gotovo svi su modeli za jednu porciju, što znači da su najprikladniji za kuće i male tvrtke gdje nije potrebno pravljenje volumena kave.

Za piće za kavu svaka će šalica Nespressa ili Keurig stajati oko 0,75 centi, a skuplji tereni koštaju i po 2,00 dolara po šalici. Skupna kupovina mahuna ili kapsula može sniziti ovu cijenu, ali cijena košta nekoliko puta više po šalici od kava kupljenih u trgovini.

Trošak po posluživanju

Aparat za kavu zanemariv je dio ukupnih troškova uživanja u kavi i pićima s Nespressom ili Keurigom. Obje tvrtke prodaju svoje strojeve po bliskoj cijeni s idejom da kupac zaključaju u ponavljanju kupovine materijala. Kava u K-šalicama i Nespresso kapsulama košta nekoliko puta više od kupljenih u trgovinama, a neke se cijene cijene u iznosu većem od 50 dolara za kilogram.^[2]

Obje tvrtke su se žestoko borile da konkurenti ne izbacuju kompatibilne mahune / kapsule koje nisu pod markom. Nespressoovi patenti istekli su 2012. godine, a njihova matična tvrtka, Nestlé, pokušava stvoriti nove patente za proširenje zaštite. Keurig se borio protiv nekoliko tvrtki koje stvaraju generičke mahune, s pjegavim uspjehom. Obje tvrtke su istraživale licenciranje svojih tehnologija, uglavnom za same proizvođače kava.

Čišćenje

Kao i kod svih aparata za kavu, potrebno je povremeno čišćenje kako bi se očuvala čistoća okusa u procesu pripreme. Neki modeli višeg razreda Nespresso imaju automatizirani sustav čišćenja, no većina se modela obje tvrtke oslanja na čišćenje "praznog kuhanja", praksu tekuće vode i blago sredstvo za čišćenje (npr. Bijeli ocat) jednom ili dva puta kroz stroj. Čišćenje je potrebno ovisno o upotrebi, ali u većini slučajeva treba se obavljati svaka 2-3 tjedna.

Trajnost i pouzdanost

Očekuje se da će većina modela Keurig i Nespresso trajati 2-5 godina, ali mnogo toga ovisi o upotrebi i pravilnom održavanju. Obje tvrtke nude ograničeno jednogodišnje jamstvo na sve modele, ali neki licencirani proizvođači mogu produžiti to jamstvo na dvije godine na određene modele.

Podočnjaci i kapsule ocijenjeni su tako da održavaju svježinu do 18 mjeseci, pod uvjetom da se ni na koji način ne izmijeni. Međutim, okus i boja nekih razloga mogu izblijedjeti mnogo brže zbog veće količine hlapivih spojeva.

Udio na tržištu

Nespresso je vodeći svjetski tržišni lider u prodaji strojeva i jedinica s jednom uslugom, a najveći dio prodaje u Europi i Aziji. Keurig je najprodavaniji proizvođač ove vrste kave u SAD-u, ali Nespresso i dalje ima blagi napredak u prodaji među vrhunskim ispijačima kave (oko 28-36% globalnog tržišta).^[3]

Utjecaj na okoliš

Kapsule Nespresso napravljene su od aluminija i mogu se reciklirati. Nespresso nudi plan "vrati ispražnjenja" koristeći pretplatne kutije. Potrošači mogu u svoju kupnju kave dodati besplatnu vrećicu za recikliranje, koja dolazi s naljepnicom za unaprijed plaćenu dostavu. Prema National Geographic, Nespresso je

stvorio globalni program recikliranja svojih kapsula. U 53 zemlje ih je moguće pronaći i poslati u specijalizirane pogone za preradu putem kućnog prikupljanja, usluga povratne pošte i odlagališta. U biljkama se usitnjuju, prije nego što se istrošeni podlozi koriste za razne zelene inicijative ... Aluminij se uvijek komprimira, rastopi i šalje dalje kako bi započeo svoj sljedeći život.

Keurig želi sve nove K-čaše reciklirati do 2020. Već sve svoje šalice u Kanadi mogu se reciklirati. K-čaše se često ponovo koriste, a tvrtke poput Ekobew-a stvaraju posebne mogućnosti za višekratnu upotrebu, ali to rade ručno vlasnici strojeva i nisu pravila tvrtke.

Ti napori, međutim, rezultiraju samo malom količinom recikliranja u milijunima mahuna i kapsula odbačenih svaki tjedan, a završavaju kao odlagališta otpada.

Reference

• Izvještaj o trendovima potrošača kave za 2014. godinu: Više gurmanskog, pojedinačnih šalica - Dnevne vijesti o kavi
• U Pod vjerujemo: Globalna analitičarka napitaka ocjenjuje porast kave u jednoj šalici - Vremena prodaje
• Aparat za kavu s jednim obrokom čini udobnost skupom - New York Times
• Mali uređaji u Europi: Vrijeme je tražiti dalje od Nespressa - Euromonitor International
• Wikipedia: Keurig
• Wikipedia: Nespresso