Razlika između ale i piva

Ale vs Beer
 

Razlika između ale i piva može se jednostavno objasniti ovako. Ale je jedna od vrsta piva koja se proizvodi pivovarom ječma u sladakome obliku. Priprema se primjenom toplog fermentacijskog procesa vrste pivskog kvasca. To pomaže pivu da brzo fermentira, što mu daje bogat i svijetao okus. Ale pića dostupna ovih dana uključuju hmelj koji pomaže u očuvanju piva. Hmelj pomaže i u dodavanju biljnog okusa, koji je pomalo gorak. Ova gorčina pomaže u uravnoteživanju slatkoće slada.

Što je pivo?

Pivo je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje se najviše konzumira. Nakon vode i čaja, pivo je najpopularnije piće na svijetu. Pivo se proizvodi pivom i fermentacijom škroba koji se uglavnom dobivaju iz žitarica žitarica. Najčešće korištena žitarica je slani ječam. Ostala zrna koja se široko koriste su pšenica, kukuruz i riža. Većinu vremena pivo dobiva okus hmelja. To znači da hmelj ne samo da daje gorčinu, nego i dodaje značajne okuse pivu. Također, hmelj pomaže u očuvanju piva dulje vrijeme prirodnim sposobnostima. Ponekad mu se pridruže i druge arome poput bilja i voća.

Pivo dolazi s 5 do 14 postotnih postotaka alkohola. Pivo je poznato alkoholno piće u cijelom svijetu i postoje brojne vrste piva. Pivo se uglavnom dijeli na dvije osnovne vrste, a to su Lager i Ale. Pivo je dio kulture naroda u kojima je pivo društveno piće. Takođe je povezana sa društvenim tradicijama poput festivala piva, kulture puba, puzeći u pubu, pubova igara, kao i bara biljar..

Što je Ale?

Ale je jedna od glavnih vrsta piva. Glavna razlika između ale i piva je u načinu na koji se uzgajaju i načinu fermentacije kvasca. Prije uvođenja hmelja u europska područja, Ale je stvoren izbjegavanjem hmelja. Kada su pivovare počele upotrebljavati i hmelj za alele, činilo se da razlika između piva i aleja više ne postoji. To je bilo zato što je i ale sada imao gorak okus hmelja.

Ale koristi kvasce koji se nalaze na vrhu. Proces stvaranja Ale i piva u ostatku industrijskog putovanja je isti. Uzima se zrno neke vrste, uglavnom slani ječam. U to se dodaje pivski kvasac koji omogućuje brže fermentacije napitka. To se uglavnom radi u kratkom vremenu, dopuštajući malu šansu da se slada pokvari. Nakon toga dodaju se hmelj i ostali sastojci u svrhu povećanja okusa pića i smanjenja slatkog ukusa.

Fermentacija Ale vrši se pri sobnoj temperaturi srednjeg raspona. To pomaže u brzom sazrijevanju u usporedbi s drugim vrstama alkoholnih pića. Dok se provodi proces fermentacije, kvasac dolazi na vrh i stvara masu mjehurića kvasca na ustima spremnika piva. Kvasac se taloži na donjem dijelu kaše dok sazrijeva pivo. Tradicionalno, postupak pripreme Aleja odvijao se u njemačkim špiljama, što ga čini prilično hladnim u zimskoj sezoni.

Koja je razlika između Ale i Beer-a?

• Ale je vrsta piva.

• Različite vrste piva fermentiraju na različitim temperaturama. Ale se obično fermentira u sobnoj temperaturi srednjeg raspona.

• Pivovare u većini područja započele su diferencijacijom Ale i Piva na temelju mjesta fermentacije kvasca u spremniku. Ale koristi kvas koji dolazi na vrh, dok pivo koristi kvasac koji počinje fermentirati u bazi.

• Okus je još jedna kategorija u kojoj se pivo i ale mogu razlikovati. Ale dolazi sa svijetlim, bogatijim i agresivnijim ukusom s aromom hmelja. Pivo dolazi s lijepim okusom koji nije prejak. Također, dolazi s jasnim i čistim završetkom.

• Sadržaj alkohola u pivu iznosi od 5% do 14% alkohola. Sadržaj alkohola u alelu je 4% do 6% alkohola. To se mijenja s vrstom aleje.

Ljubaznošću slika:

1. Indija Pale Ale by Tom k & e (CC BY-SA 3.0)
2. Pivo putem Wikicommonsa (Public Domain)