Razlika između ale i piva

Ale vs Beer
Pivo je najpopularnije alkoholno piće u cijelom svijetu. Ale je još jedno alkoholno piće koje se vrlo često događa na mjestima poput Velike Britanije, Belgije, Irske i Njemačke itd. Većina vas mora poznavati pojam pivo, ali što je ale? Ovaj je članak namijenjen vama da bolje upoznate dva termina i razlike među njima.

Pivo uživa status najstarijeg alkoholnog pića na svijetu, a također se smatra trećim konzumiranim pićem u cijelom svijetu. Pivo se može dalje podijeliti u različite kategorije. Dvije glavne podkategorije su lager i ale. Razlika između konvencionalnog piva (lagera) i aleja leži u načinu pripreme dvaju. Pivo se proizvodi fermentacijom i pravljenjem škroba dobivenim uglavnom iz žitarica žitarica, poput ječmenog slada pomiješanog s vodom i kvascem kako bi izazvalo fermentaciju. Obično se hmelj dodaje i u pivo. Oni rade dvije stvari. Prvo, dodaju gorčinu ukusu i drugo, djeluju kao prirodni konzervans. Ponekad se dodaju i voće i prirodno bilje koje djeluju kao dodatne arome.

Ale i lager koriste svoje fermentacijske posude za pripremu. U slučaju alele, kvasac fermentira na vrhu posude za fermentaciju, taj se proces odvija na znatno visokoj temperaturi. Ales je aromatičan. Neke su popularne vrste alela IPA, Hefeweizens, scotch ales itd. U slučaju da lager kvasac fermentira na dnu posude za fermentaciju, ovaj se proces teži da se odvija na nižim temperaturama u usporedbi s postupkom stvaranja ale. Često ih je potrebno pohraniti u hladnim prostorima određeno vrijeme kako bi se proces fermentacije završio prije nego što se potroši. Neka piva koja su neizmjerno popularna širom svijeta uključuju Heineken, Coors i Guinness itd.