Razlika između bagela i kruha

Bagel vs kruh
 

Kruh je najvažniji prehrambeni proizvod od samog početka civilizacije, pa je postao sastavni dio svakodnevnog života ljudi. Tijekom godina, kruh se razvijao mnogo i kao rezultat toga se širom svijeta proizvode različite vrste krušnih proizvoda. Zbog mnogih sličnosti kruha i bagela, dano je činjenici da se oni često zbune jedan s drugim. Kruh i pecivo dva su takva proizvoda koji su se tijekom godina postali pomalo isprepletali zbog mnogih sličnosti.

Pecivo

Bagel je proizvod za kruh koji se izrađuje od kvasanih pšeničnih tijesta, gnječenih i oblikovanih u oblik prstena. Potom se kratko prokuha u vrućoj vodi nakon čega se peče. Bagel ima prženu, svježu vanjštinu s gustom, žvakastom unutrašnjošću i često je obložen orasima ili sjemenkama poput sezama ili maka. U stvari, idealni bagel mora imati blago hrskavu koricu i izrazit potez dok se kruh rastavlja i okus svježeg pečenog kruha. Kaže se da tipična bagera sadrži 260-350 kalorija, 330-660 miligrama natrija, 1,0-4,5 grama masti i 2-5 grama vlakana.

 Tradicionalno se bageli prave od pšeničnog brašna, kvasca, soli i vode. Međutim, bagele se mogu izrađivati ​​od različitih brašna poput raži, pšenice, cjelovitih žitarica itd. Osim toga, bageli su dostupni u svježim ili smrznutim oblicima u supermarketu. Povremeno se bageli aromatiziraju lukom, makovim sjemenkama, sezamovim sjemenkama ili češnjakom ili zaslađuju medom, šećerom ili ječmenim sladom. Prilično je popularan u zemljama sa židovskim stanovništvom poput Velike Britanije, Sjedinjenih Država ili Kanade. Osim jednostavnosti kuhanja i pečenja, rupa na sredini bagela također služi praktičnim prednostima, poput mogućnosti provlačenja niza kroz nekoliko bagela za lak transport.

Kruh

Kruh je glavna hrana u mnogim zemljama i priprema se od tijesta koje sadrži brašno i vodu koja se zatim peče. Budući da postoji od početka civilizacije, smatra se jednom od najstarijih namirnica čovječanstva. Kruh se pravi na različite načine s mnoštvom različitih sastojaka, a ukus i priroda ovih različitih vrsta kruha ovise o načinu pripreme. Obično se izrađuje od tijesta od pšeničnog brašna koje se uzgaja s kvascem, a kruh se ostavi da se diže i peče u pećnici. Kruh se proizvodi i od drugih sorti pšenice poput duruma, jemera ili pira, kao i od drugih žitarica kao što su ječam, raž, zob i kukuruz. Na tržištima je danas dostupno mnogo vrsta kruha poput bijelog kruha, smeđeg kruha, pita kruha, integralnog kruha, hrskav kruh, raženog kruha itd..

 Koja je razlika između Bagela i kruha?

 Povijest bagela i kruha seže prilično unatrag. Mogu povremeno pretpostaviti da su bagel i kruh izrazi koji se mogu međusobno upotrijebiti, ali različite razlike između bagela i kruha sprječavaju ih da se na taj način upotrebljavaju sinonimno.

• Kruh je kišobran pojam koji se koristi za označavanje svih prehrambenih proizvoda na bazi tijesta. Bagel je vrsta kruha.

• Kruh se peče. Bagel se kuha, a zatim peče.

• Kruh obično dolazi u obliku kruha. Bagel dolazi u obliku prstena.

• Kruh je osnovna namirnica u gotovo svim zemljama širom svijeta. Bagels su uglavnom u velikoj mjeri popularni u zemljama s velikim židovskim stanovništvom.

Povezane objave: 

1. Razlika između bagela i krafne
2. Razlika između kruha i kolača
3. Razlika između integralnog kruha i integralnog kruha