Razlika između rakije i viskija
Share
Brandy vs viski
Za tetotalere nema razlike između rakije i viskija. To je zato što su, za njega, obojica samo alkoholna pića koja bi trebala stimulirati njegov mozak i opijati ga. Međutim, kategorizirati rakiju i viski kao iste nepravedno bi bilo ne samo poznavateljima, već i običnim ljudima koji vole alkoholna pića. Ovaj se članak pokušava navesti stvarne razlike između rakije i viskija koje počinju od sastojaka korištenih na način ili postupak, kao i predmeta dodanih u čistu piće prije pijenja.
Viski
Viski je jedno alkoholno piće koje se može napraviti od mnogo različitih žitarica, a ječam je jedno od njih. Proizvod se destilira nakon dodavanja vode da se ispere i nakon što miješa kvasac s njom. Alkohol se odvaja destilacijom, a iz tvari se uklanjaju i druge tvari. Tako proizveden viski stavlja se u drvene posude za starenje za koje se vjeruje da ukusu daju okus i okus. Postoji i varijanta koja se naziva sladni viski koji koristi slad, gdje se klijanje odvija kroz vlažni ječam, koji se raširi u viskiju i traje 2-3 tjedna. U tom se razdoblju ječam mora često ručno okretati da bi se osigurala klijavost. Destilacija viskija vrši se tek nakon potpunog klijanja. Zanimljivo je primijetiti da postoje dva pravopisa viskija; onaj koji ne koristi E je proizvod koji nije proizveden u Škotskoj, a to je mjesto odakle se vjeruje da je nastao viski. Škotski viski je također poznat kao viski gdje je kao viski proizveden bilo gdje drugdje u svijetu samo viski. To je slično šampanjcu koji se proizvodi u regiji šampanjca.
Rakija
Brandy je riječ koja dolazi od nizozemske riječi koja znači izgorjelo vino. Rakija se proizvodi od bijelog vina i grožđa, mada se tehnički može napraviti od bilo kojeg voća koje može dati slatku bazu. Sok od voća fermentira 4-5 dana, nakon čega se destilira i stavlja u posude kako bi se dobio okus zbog kojeg je rakija tako popularna u cijelom svijetu. Čak i kada se rakija pravi od soka od grožđa, postoji puno različitih sorti grožđa koje mogu napraviti razliku u konačnom proizvodu. Neke važne sorte grožđa koje se koriste za pravljenje rakije su folle blanche, colombelle i ugni blanc.
| Koja je razlika između rakije i viskija? • Rakija se obično pravi od vina i voća (uglavnom od grožđa), dok se viski pravi od različitih žitarica (uglavnom ječma) • Fermentacija je znanstveni postupak za izradu rakije, a destiliranje u slučaju viskija • I rakija i viski ostareli su u drvenim posudama (hrast), ali opis starenja je različit. Viskiji jednostavno spominju godine starenja, dok rakija koristi slova poput VOP-a i VSOP-a kako bi kupac znao koliko je godina stario. • Dok pijete, uobičajeno je dodavati vodu ili sodu viskiju. Međutim, rakiji se nikad ne dodaje voda, a uzima se sama. • Whisky je uvijek društveno piće, dok se uz večeru pije rakija uz šalicu kave. Za rakiju se također vjeruje da ima ljekovita svojstva. |
