Razlika između kruha i kolača

Kruh protiv kolača

Glavna razlika između kruha i kolača su sastojci koje koristimo za izradu kruha i kolača. Kruh su prehrambeni proizvodi koji se prave kuhanjem tijesta od brašna i vode, sa ili bez dodavanja sredstava za kvasce. U Europi, gdje je kruh osnovna namirnica, tijesto se uglavnom peče, ali postoje neke kulture u kojima se izravno prži ili čak kuha. Možda je jedan od najstarijih prehrambenih artikala proizveden od čovjeka 30000 godina. Smeđi, vanjski dio komada svježeg kruha naziva se kora dok se mekši, unutarnji dio naziva mrvica. Torta je, s druge strane, vrsta kruha koji je slatkast, a konzumira se kao desert, a ne kao glavna hrana. Mnogo je razlika između kruha i kolača o kojima će biti govora u ovom članku.

Što je kruh?

U gotovo svim kulturama kruh ima mnogo više značenja od prehrambene namirnice, što je vidljivo i iz izraza poput kruha i maslaca, kao pobjednika ili kruha obitelji. Roti, kapda, aur makan u Indiji i mir, zemlja i kruh u Rusiji dovoljne su fraze za prenošenje važnosti kruha u različitim zemljama svijeta. Pšenica je najčešće zrno koje se koristi za pravljenje kruha tako što se tijesto od njegovog brašna napravi s vodom, a zatim doda sredstvo za kvašenje. Kad se doda kvasac, ne treba vremena da se digne i na kraju se peče kako bi se stvorio mekan, ukusan kruh. Iako je bijeli kruh najpopularniji, smeđi kruh, integralni kruh, roti, chapatti, naan, pita, i paprikaš neke su od popularnih sorti kruha proizvedenih u različitim kulturama širom svijeta.

Što je kolač?

S druge strane, kolači su slatki deserti koji se jedu u prigodama kao što su festivali, rođendani, Božić, nova godina i slično, iako ima mnogo onih koji imaju slatki zub i imaju svoju dnevnu dozu kolača. Normalni sastojci u kolaču su brašno, šećer, jaja, maslac ili ulje. Ovisno o kolaču koji pripremate može biti raznovrsnih sastojaka. Na primjer, za kolač s maslacem, osim ova četiri glavna sastojka, morate dodati prašak za pecivo, sol, svježe mlijeko ili jogurt i esenciju vanilije. Neki čak ukrašavaju i kolače. Za to morate pričekati dok se kolač ne ispeče. Nakon pečenja površina se može prekriti glazurama ili glazurama ili koristiti ukrase za ukrašavanje. Osobito, za rođendanske torte ljudi napišu ime osobe koja ima rođendan na sebi s veselom rođendanskom željom koristeći glazuru.

Koja je razlika između kruha i kolača?

• Vrsta hrane:

• Kruh je glavna hrana.

• Kolač se uglavnom konzumira kao desert.

• Oblik i sastojci:

• Kruh se pravi u mnogo oblika, ali osnovni sastojci ostaju brašno i voda s dodatkom kvasca ili bilo kojeg drugog sredstva za kvasce.

• Torta osim brašna i vode sadrži šećer, jaja, maslac, vrhnje, arome itd. Također se rade i različiti oblici kolača.

• Dekoracija:

• Kruh uglavnom ne ukrašavate.

• Međutim, imate više načina ukrašavanja torte. Možete staviti glazuru, glazuru ili možete koristiti ukrase kolače. Ponekad, kao ukrasna svrha, neki proizvođači torti čak koriste različite boje za različite dijelove torte.

• Vrste:

• Postoje različite vrste kruha kao što su integralni kruh, bijeli kruh, smeđi kruh, raženi kruh, itd.

• Postoje različite vrste kolača poput kolača s maslacem, čokoladnih kolača, spužvastih torti, voćnih kolača itd.

• Priprema:

• Prilikom pripreme kruha obično stavljate vodu u brašno dok ne dođe do prave razine miješanja, gdje možete oblikovati brašno u željenom obliku. Postoje različite metode izrade različitih vrsta kruha. Dakle, nakon što oblikujete brašno, možete peći kruh. Neke kulture pare kruh bez pečenja.

• Prilikom pripreme kolača također, ovisno o receptu koji slijedite, možete koristiti različite metode. Općenito, morate dodati sve sastojke koje koristite prema ispravnom redoslijedu i na kraju tu smjesu morate staviti na tavu. Zatim tu tavu morate staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći tortu.

• Prehrana:

• Komad kruha obične veličine sadrži 69 kalorija.¹

• Budući da postoji mnogo vrsta kolača, uzmimo čokoladnu tortu s čokoladnom glazurom. Jedan komad sadrži 235 kalorija. ²

izvori:

1. Kruh
2. Čokoladna torta s čokoladnim glađenjem

Ljubaznošću slika:

1. Kruh i žitarice putem Wikicommonsa (Public Domain)
2. Choco rose torta od SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)