Razlika između kakaa i kakaa

Cacao vs Kakao

Kakao i kakao odnose se na isto: čokoladu. Većina ljudi dva termina koriste naizmjenično, ali zapravo znače dvije vrlo različite stvari. Iako oboje potječu iz iste biljke, biljke kakaa, glavna razlika između kakaa i kakaa leži u njihovim državama.

Kakao

Cacao se odnosi na grah biljke kakaoa. Kada kažete kakao, mislite na neobrađeno stanje kakao-zrna. To znači da nije kuhana ili obrađena na bilo koji drugi način osim što je istrgnuta iz postrojenja. Također, kakao zrno bogato je svim vrstama vitamina i minerala poput kalcija i željeza. Međutim, kad ih jednom obradimo, mnogo toga gube.

Kakao

Prerađeni kakao naziva se kakao. Kakao grah će se sušiti i fermentirati i prerađivati ​​u mnogo različitih predmeta, poput kakao maslaca ili čokoladne tekućine. Jednostavno rečeno, to je proizvod od zrna kakaa nakon što je prošao proces. Nakon što se napravi, kakao se obično dodaje u mlijeko i druge sastojke kako bi se dobila čokolada. Ili, također su u prahu da formiraju kakao prah.

Razlika između kakaa i kakaa

Glavna razlika između kakaa i kakaa, opet, leži u njihovim stanjima. Kakao se ne prerađuje dok se kakao prerađuje. Također, kakao, s obzirom na njihove ORAC vrijednosti ili koliko antioksidansa sadrže, ima vrijednost od oko 95000, dok kakao u prahu ima samo 26 000. Također, za one koji su pomalo svjesni onoga što jedu, kakao ima niže kalorični i ugljikohidratni sadržaj u usporedbi s kakaom, ali on ima više masti. Cacao također ima bolji nutritivni sadržaj u usporedbi s kakaom, ali to je samo zato što većina prehrambenih sadržaja nestaje nakon što je kakao prošao obradu.

Kakao i kakao dva su proizvoda biljke kakaoa, a ova dva odgovorna su za neke od najboljih stvari koje imamo na svijetu, naime čokoladu.