Razlika između knedle i Wontona

Dumpling vs Wonton

Svi znamo za knedle koje su kuglice napravljene od tijesta i koje se kuhaju bilo prženjem, pečenjem ili parenjem. Oni su uobičajeni recepti u većini kultura i poznati su pod različitim imenima. Wonton je sličan recept koji se nalazi u kontinentalnoj Kini, a izrađen je od omota od kože od tijesta. Mnogi ljudi ne mogu razlikovati između knedle i neukusa zbog svojih sličnosti. Ovaj članak nalazi se u dva ukusna recepta kako biste otkrili razlike.

Knedla

Knedla je prehrambeni proizvod izrađen od tijesta uglavnom rukama. Knedle se kuhaju kuhanjem na pari, pečenjem, prženjem ili bilo kojim drugim načinom. Uglavnom su okruglog oblika, a u sebi imaju povrće ili meso. Knedle su slane i izvrsnog su ukusa, ali jedu se i uz juhe i gravi. Knedle se nalaze u kuhinjama mnogih zemalja širom svijeta, a promjene se uglavnom odnose na sastojke nadjeva ili sastojke koji se koriste u pravljenju kuglica od tijesta. Varijacije u omotima i način na koji se vrši zamotavanje dovode do zabune mnogo vremena, ali različiti prehrambeni artikli poznati pod različitim imenima u različitim zemljama pripadaju istoj generičkoj ime knedle.

Wontona

U kineskoj kuhinji (postoji mnogo različitih kineskih kuhinja) postoji mnogo varijacija knedla. Jedno takvo knedlo naziva se wonton ili wuntun. To je kuglica tijesta koja sadrži meso svinjetine koje je mljeveno. Ponekad se škampi koriste kao punjenje ovih knedla. Umotavanje je napravljeno od tankog tijesta od pšeničnog brašna koje se raspoređuje na nečijoj dlan, a zatim se stavlja punjenje na njega, a prsti se zatvaraju da daju oblik ovom knedli. U većini kuhinja, wontons se kuha, a zatim poslužuje zajedno sa juhama. Međutim, na nekim mjestima wontons se također prži duboko. Wontons su uglavnom trokutastog oblika, premda se i drugi oblici wontona izrađuju ovisno o osobi koja izrađuje ove kuglice od tijesta.

Koja je razlika između Dumplinga i Wontona?

• Umotavanje knedla je deblji od omotača wontona.

• Riječ wonton je romanizacija kantonske riječi hundun što doslovno znači knedla.

• U kineskim kuhinjama ima mnogo različitih vrsta knedla, a wonton je samo jedan od njih.

• Wontons se uvijek puni mesom dok se generični knedle diljem svijeta mogu jesti bez punjenja.