Razlika između ribljeg ulja i ulja jetre bakalara

Riblje ulje vs jetra bakalara

Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, zbog prekomjernog oslanjanja na bezvrijednu hranu i smanjenog unosa prehrane punih hranjivih sastojaka, riblje ulje i ulje jetre bakalara postali su vrlo popularni kao dodaci prehrani. Ova ulja ne samo da nadoknađuju gubitak hranjivih sastojaka, već i povećavaju potrošnju esencijalnih masnih kiselina koje se smatraju izuzetno korisnim za naše zdravlje. Danas je situacija postala takva da ljudi uzimaju ta ulja, a da zapravo ne znaju razlike između ribljeg ulja i ulja jetre bakalara. U ovom članku detaljnije pogledajte oba ova ulja kako biste čitateljima omogućili da odaberu zdravije za njih.

Riblje ulje ima dokazane zdravstvene koristi, posebno Omega 3 masne kiseline, uključujući EPA i DHA, koje imaju izvrsne zdravstvene koristi. I DHA i EPA smatraju se ključnim za naše tijelo, ali nažalost ljudska tijela nemaju sposobnost njihove proizvodnje. Upravo je to razlog zašto ove esencijalne masne kiseline moramo dobivati ​​izvana. I riblje ulje i ulje jetre bakalara pokazali su se izvrsnim izvorima ove dvije esencijalne masne kiseline. Jetra bakalara proizvodi se od jetre bijele ribe kao što je bakalar, a povremeno i lješnjak, što implicira da je u principu to i vrsta ribljeg ulja. Međutim, ulje jetre bakalara ima različite koncentracije EPA i DHA nego riblje ulje. Otkriveno je da ulje jetre bakalara sadrži veći omjer DHA i EPA. S druge strane, riblje ulje sadrži veći omjer EPA prema DHA.

Otkriveno je da su se u prosjeku razine konzumacije omega 3 u prehrani američkih ljudi smanjile na opasno male količine. Ovo je masnoća koja je ključna za dobro zdravlje, a najviše se nalazi u ribljem ulju i nekim drugim namirnicama. S druge strane, unos Omega 6, još jedne esencijalne masti, znatno je porastao, zbog prisutnosti soje, suncokreta, kukuruza i mnogih drugih ulja. Ova neravnoteža između odnosa Omega 3 i Omega 6 ozbiljno je zabrinjavajuća, što se želi ispraviti većim unosom ribljeg ulja i ulja jetre bakalara..

Stručnjaci kažu da su naši preci ili preci imali zdraviju prehranu u kojoj je unos Omega 6 i Omega 3 bio gotovo jednak. Ali nažalost, zbog prekomjernog oslanjanja na bezvrijednu hranu, naš unos Omega 3 loše je pretrpio; toliko da je taj omjer unosa danas 20: 1 ili čak 50: 1.

Kada je riječ o ribljem ulju i u jetri bakalara bakalara, pronađeno je da je vitamin D u umjerenim količinama u jetri bakalara bakalara, što ga čini pogodnim za konzumaciju tijekom zimskih mjeseci. Ovo su mjeseci kada se stanovništvo ne izlaže dovoljnoj količini izlaganja suncu da bi tijelo moglo učiniti vitamin D samostalno. U biti, ulje jetre bakalara je riblje ulje s nekim dodatnim blagodatima koje se odražavaju u obliku vitamina D i A.