Razlika između voća i povrća
Share
Voće i povrće
Voće i povrće nisu ništa novo, svi znamo važnost voća i povrća i svakodnevno ih jedemo kako bismo svom tijelu osigurali potrebne vitamine i minerale da bismo bili zdravi i u stanju. No, ako bi se pitala razlika između voća i povrća, on bi se popravio i u najboljem slučaju mogao navesti primjere svakog. Stoga je potrebno poznavati osnovu klasifikacije voća i povrća, kao i njihove razlike u prehrani, jer su nam toliko bitne..
Što je voće
Voće je slatki, mesnati dio biljke poput naranče, jabuke, šljive, guave, grožđa itd. Kada se znanstveno govori, plod je zreli jajnik cvijeta koji sadrži sjeme. Pojedu mesnati dio jajnika i ostavimo sjeme. Priroda je htjela koristiti voće za širenje sjemena putem životinja i ptica koje jedu malo voća i nose sjeme do dalekih mjesta gdje izrastu u drugu biljku.
Što je povrće
Povrće je jestivi dio biljke. Kako nema botaničke definicije povrća, svi dijelovi biljaka koje ljudi jedu klasificirani su kao povrće poput stabljike, lišća (kupus), gomolja (krumpir), korijena (mrkva i repe), lukovice (češnjak) ili čak i sjemenke (Grašak). Postoje cvjetovi biljke koji se nazivaju povrćem poput brokule.
Razlika između voća i povrća
Sad je jasno da je plod jajnik biljke, dok su svi jestivi dijelovi biljke povrće. Budući da je voće i jestivi dio biljke, može se nazvati povrćem, ali obratno to ne vrijedi. Još jedna razlika koja se navodi kako bi se razlikovalo voće i povrće je ta što voće sadrži velike količine šećera zvane fruktoza zbog čega su slatke, dok povrće sadrži fruktozu samo u tragovima. Ovo je ta slatkoća voća koja privlači ptice i životinje čime služi u svrhu širenja sjemena biljke.
Postoji mnogo voća koje ljudi smatraju i tretiraju kao povrće poput rajčice, krastavaca, paprike i bundeve. Grašak je sjeme i kao takav treba svrstati u voće, ali je povrće. Postoji mnogo drugog voća i povrća koji zbunjuju ljude. Međutim, treba zapamtiti da su voće ili povrće važan izvor osnovnih vitamina i minerala te ih moramo uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
|
Ukratko: • Plod je zreli jajnik cvjetnice koja sadrži sjeme. Voće ima vanjski pokrov i slatki mesnat dio iznutra. • Povrće je svaki jestivi dio biljke poput korijena, gomolja, stabljike, lukovice ili lišća. • Voće ima visoku razinu fruktoze što ih čini slatkim za privlačenje ptica i životinja. Ova stvorenja jedu plod i pomažu u širenju sjemena za rast drugih biljaka. • I voće i biljke sadrže neophodne vitamine i minerale koji su nam potrebni svakodnevno da bismo održavali kondiciju i zdravu.
|
