Razlika između Kebaba i Kabobe

Kebab vs Kabob

Kebabi zamagljuju komade mesa na žaru ili ražnju na otvorenom plamenu ili bilo kojem drugom izvoru topline. Kebabi su popularan oblik grickalica u mnogim zemljama, posebno na Bliskom istoku, arapskim zemljama, južnoj i srednjoj Aziji, te nekim dijelovima Europe. Većina zapadnjaka koji ih zovu kabobima smatraju ih ukusnim. U glavama mnogih vlada velika zbrka oko toga da li se kebab i ražnjići odnose na istu deliciju ili ne. To je također zbog nečasnih sorti mesnih delicija s roštilja koje se prodaju u restoranima, na ime kebaba i ćevapa u Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Pogledajmo bliže.

Postoje mnogi indijski i pakistanski restorani u Sjevernoj Americi, kao i u Velikoj Britaniji, gdje se mogu pronaći različiti recepti ispod kategorije koja nije vegetarijanska. Kebabi dominiraju u ovim jelovnicima s imenima poput keorija keorija, boti kebaba, šamija kebaba, tangri kebaba, Galauti kebaba, pileće tikke itd. Koji tamo zbunjuju ljude. Potom postoje neki restorani koji koriste pravopisni ražnjić za iste recepte koji u drugim restoranima pišu kao kebab. Vjerojatno je to zbog transliteracije arapske riječi za kebab od strane Europljana. Napisali su ga kebab slušajući zvuk koji su Arapi koristili, ali neki koriste i pravopisni ražnjić koji se zaglavio.

Ako pogledate rječnik kako biste pronašli značenje ćevapa, ustanovit će da je on definiran kao komadiće mesa koje je marinirano zajedno s povrćem narezanim na skeču i roštilj na plamenu. Međutim, ista je definicija pronađena i za ćevapčiće što ih čini još više zbunjujućim. Među svim zemljama u kojima se jedu kebabi koristi se upravo ovaj pravopis, a čini se da je samo Afganistan zemlja u kojoj se izgovaranje ukusnog mesa s roštilja nad šalicama čini kao u drugoj pravopisnoj varijanti. Dakle, imamo chapli kabob, shammi kabob i kabob e chopan

Kebab vs Kabob

• Riječi ćevap i kebab odnose se na istu deliciju koja se priprema s komadićima mesa na žaru na ražnju.

• Pravopisni ražnjić uglavnom koriste Sjevernoamerikanci dok pokušavaju transliterirati zvuk za jelo koje se u arapskim zemljama pravi s mesom na žaru. Pokušavaju prevesti arapski zvuk na engleski i koriste dvije varijacije, naime kebab i ćevap.

• Turski shish kebab Amerikanci nazivaju shish kabob, a oni to čine tako što narezati mesne kuglice na skeču zajedno s povrćem i rajčicom i jedu kuhano meso izravno iz štapa.