Razlika između Lagera i Pilsnera

Lager vs Pilsner

Pivo je jedno alkoholno piće koje se konzumira u velikim količinama u većini zemalja svijeta. Nije iznenađujuće da je ona na trećem mjestu po popularnosti među svim pićima. Pivo se proizvodi postupkom koji se naziva pivovara. Sva piva mogu se klasificirati kao ale ili lager, ovisno o stilovima njihove proizvodnje. Pilsner je vrlo popularna marka piva koja zbunjuje mnoge jer to misle kao vrstu piva. Ovaj članak detaljnije pogleda pivo Pilsner kako bi utvrdio postoji li razlika između ovog vrlo popularnog piva i lager piva.

zrelo pivo

Lager je jedna od dvije osnovne kategorije svih piva proizvedenih širom svijeta, a druga je ale. Razlika između ale i lagera nema nikakve veze s okusom ili gorčinom. Ales je vrlo star, a poznato je da su drevni Sumerani i Egipćani ovo pivo ispijali i pili prije više tisuća godina. Lageri su uvedeni tek u 19. stoljeću. Razlika između ta dva leži u korištenju različitih kvasca koji diktiraju različite sastojke i tehnike u njihovom sakupljanju.

Lažnija piva proizvode se s fermentirajućim kvascima na dnu, dok piva ale koriste vrhunske fermentirajuće kvasce koji se tijekom postupka piva uzdižu do vrha. Lažnija piva se kuhaju na nižim temperaturama od alesa što rezultira blažim ukusom. Lageri su također vrlo glatka piva koja treba servirati na hladnim temperaturama. Lager piva vrlo je popularna u cijelom svijetu, a gotovo 90% ukupne proizvodnje piva je lager. Lager ima relativno duži ciklus pripreme piva od ale piva i treba mu nekoliko mjeseci da bude spreman.

Pilsner

Pilsner je vrsta lager piva i ime je dobila po gradu u Čehoslovačkoj gdje je prvi put napravljena 1842. godine. Pivovara u kojoj se Pilsner proizvodi, zvala se Pilsen, a uskoro je pivo postalo toliko popularno da je napravilo svoju put do Beča i Pariza.

Pilsner je bio omiljeni stil piva u cijeloj Europi, a do kraja stoljeća tvrtka se morala prijaviti pod trgovačkim imenom Pilsner Urquell. Danas postoje tri različita stila Pilsnera, a to su njemački, češki i europski.

Lager vs Pilsner

• Pilsner je vrsta lager piva koja uključuje mnoge druge sorte.

• Lager je jedna od dvije široke kategorije piva, a druga je ale.

• Lager pivo čini više od 90% ukupnog piva proizvedenog u cijelom svijetu.

• Pivo Pilsner tako se zove zbog imena grada u Češkoj gdje je prvi put proizvedeno 1842. godine.

• Lager je riječ na njemačkom jeziku koja znači čuvati, a Lagerovim pivima je potrebno nekoliko mjeseci hladiti u hladnjaku.

• Pivo Pilsner karakterizira sporo fermentacija kvasca na dnu spremnika.

• Pilsner pivo je zlatne boje i najpopularnije je pivo u svijetu.