Lemonade vs Pink Lemonade
Limunada je jedno od prvih pića ili napitaka koji vam padnu na pamet kad osjeća žeđ i umor. Izumljeno u Francuskoj u 16. stoljeću, piće napravljeno dodavanjem šećera i vode limunovom soku vrlo je popularno u cijelom svijetu. Također je to popularno hladno piće koje mnoge kompanije prodaju pod različitim trgovačkim imenima. Postoji još jedno piće nazvano ružičasta limunada koje zbunjuje ljude jer ne mogu pomisliti na ružičastu boju limunovog soka. Naziv limunada prisiljava ljude da misle na bistro piće koje ima žućkastu nijansu, a ne ružičasti ton. Mnogo je onih koji smatraju da ružičasta limunada ima boju ili boju kako bi limunadu pretvorila u ružičastu, dok postoje i drugi koji smatraju da su razlike dublje od boje pića. Pogledajmo bliže.
Limunada
Nema sumnje da klasična limunada kakva je izumljena u Francuskoj sadrži samo vodu i šećer u limunovom soku. I unutar SAD-a limunada poslužena u restoranima i na društvenim okupljanjima sadrži ova tri sastojka s dodatkom četvrtog sastojka kao kriška limuna protisnuta preko ruba na vrhu čaše. Kada se proizvodi u kućama, limunada je uvijek blijedožuta zbog prisutnosti limunovog soka.
Ovaj napitak od citrusa omiljen je djeci iako ga odrasli piju kako bi imali ukus u ustima, kao i nadopunili neke hranjive tvari u svom tijelu. Pića od limunade koja su dostupna na tržištu uglavnom su gazirana kako bi postala pivca, a ne mogu sadržavati nikakav sok od limuna. Zapravo, da biste imali limunadu koja sadrži limunov sok, trebalo bi tražiti drobljenje limuna umjesto ovih bistrih pića koja sadrže aromu limuna.
Ružičasta limunada
Na američkim tržištima dostupna je ne samo klasična limunada blijedo žute boje, već i limunada koja je ružičaste boje. Ove limunade u ružičastoj boji mogu sadržavati ekstrakte voća poput malina, brusnica, jagoda, grožđa, pa čak i dopuštene boje hrane. Henry Allot Sanchez je čovjek koji je zaslužan za to što je ovo obojeno piće predstavio na američkim tržištima. Smatra se da je slučajno spustio neke bombone od cimeta u kadu sa žutom limunadom. Limunada je postala ružičasta, a ova se sorta prodavala tako dobro da su uskoro tvrtke počele prodavati posebno napravljenu ružičastu limunadu. Sredinom 19. stoljeća ove su se ružičaste sorte počele pojavljivati na tržištima. Danas postoje velike multinacionalne tvrtke koje proizvode i prodaju ružičastu limunadu na međunarodnim tržištima.
Koja je razlika između limunade i ružičaste limunade?
• Limunada je napitak od citrusa napravljen od miješanja vode i šećera s limunovim sokom.
• Ružičasta limunada je redovna žuta limunada s dopuštenim bojama hrane iznutra kako bi je postala blago ružičasta.
• Ponekad se ružičasta limunada stvara prirodnim sastojcima kao što su sokovi od jagoda, brusnica, grožđa itd.
• Limunada dostupna na tržištima ne sadrži limunov sok i gazirana je za piće.
• Ružičasti limuni postoje, ali se ne koriste za pravljenje ružičaste limunade u što neki vjeruju.