Razlika između kukuruznog brašna i kukuruznog brašna

Kukuruzno brašno vs kukuruzno brašno

Mnogo je različitih riječi koje se koriste za sitno mljeveni prah dobiven iz ušiju biljke kukuruza. Ono što se u Velikoj Britaniji naziva kukuruzno brašno, postaje kukuruzni škrob unutar SAD-a. Kukuruzno brašno je naziv koji se u SAD-u dao za kukuruzno brašno, što je deblja sorta brašna dobivenog od sjemenki kukuruza. Razlika između kukuruznog brašna i kukuruznog brašna može biti vrlo zbunjujuća za nekoga tko dolazi u Europu iz Amerike. Ono što je kukuruz na američkom kontinentu postaje kukuruz u mnogim zemljama engleskog jezika, u Europi. Mnogo je ljudi koji misle da su kukuruzno brašno i kukuruzno brašno dvije različite cjeline. Ovaj članak bliže pogleda dva proizvoda kako bi otkrio postoje li razlike između kukuruznog brašna i kukuruznog brašna.

Kukuruz je zrno koje se u ogromnim količinama uzgaja širom svijeta. Maja je uzgajana kao usjev prvi put prije 2500. godine prije Krista, a kukuruz je postao jedan od najvažnijih kultura u cijelom svijetu, više nego čak i riža i pšenica u smislu proizvodnje. Europljani su stupili u kontakt s kukuruzom mnogo kasnije u 15. i 16. stoljeću. Bila su poznata po različitim imenima koja su u njima sadržavala riječ kukuruz, poput kukuruza na kukuruzi, slatkog kukuruza, poljskog kukuruza itd. To je slatki kukuruz koji ljudi jedu prirodnim putem jer sadrži šećer u velikim količinama. U SAD-u se gotovo 40% usjeva kukuruza koristi za proizvodnju etanola u gorivne svrhe.

Kukuruzno brašno glavni je prehrambeni proizvod u meksičkoj kuhinji gdje se tijesto od kukuruznog brašna koristi za izradu tortilje. Svježe napravljene tortilje možete pronaći u trgovinama u Meksiku. Postoji mnogo različitih prehrambenih artikala koji su napravljeni korištenjem masa harine koja je ime brašna od kukuruza. U mnogim zemljama škrob dobiven iz mljevenog kukuruza koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje u juhama jer je bez ukusa. Također se koristi kao zamjena za pšenično brašno za milijune ljudi koji imaju netoleranciju na gluten koji se nalazi u pšeničnom brašnu. Kukuruzno brašno široko se koristi u pečenju.

Kukuruzno brašno vs kukuruzno brašno

Nema razlike između kukuruznog brašna i kukuruznog brašna. Čak i unutar SAD-a, postoje mnoge države u kojima se proizvod naziva kukuruzno brašno, dok postoje države u kojima je označen kao kukuruzno brašno. Proizvod se u Velikoj Britaniji i najvećem dijelu Zajednice naziva kukuruznim brašnom. Upravo se u Kanadi proizvod naziva i kukuruznim škrobom.