Razlika između naranče i mandarine

Orange vs Mandarina

Naranča je jedno citrusno voće u svijetu koje ljudi vole u svim dijelovima svijeta. Jede se sirovo, kao i u obliku soka. Naranča se u mnogim kulturama koristi za izradu mnogih vrsta recepata i deserta. Međutim, nije gornje pretpostaviti da je naranča monolitni plod osnovan samo u jednoj sorti. Postoji nekoliko sorti koje se nalaze u različitim dijelovima svijeta, a mandarina je jedan oblik koji je popularan u jugoistočnoj Kini i nekim drugim zemljama. Zapadni svijet uglavnom zna za naranče jer se uzgajaju tamo i nemaju puno znanja o mandarinama. Postoje neke sličnosti između ova dva voća, iako postoje i razlike o kojima će se govoriti u ovom članku.

Mandarinska naranča, iako samo jedna sorta naranče koja se nalazi u jugoistočnoj Kini, sama je po sebi velika obitelj s mnogo različitih vrsta naranči poput mandarina, Satsuma, Clementine, Tangor i Owari uključenih u naranče mandarine. Voće mandarine može se lako oguliti pritiskom palca na vrhovima depresije pri čemu se plod ravnomjerno rastavlja na mnogo segmenata. Zbog toga je lakše jesti bez potrebe da držite zdjele ili tanjure u blizini kada jedete naranču od mandarine. Mandarina je dostupna i kao konzervirana, pri čemu se prije konzerviranja uklanja bijeli vršak koji može pretvoriti voće u gorko. Mandarinske naranče smatraju se simbolom obilja i sretna su maskota. Ove se naranče prijateljima i rođacima često daju kao poklon jer se smatra da donose sreću.

Naranča je, s druge strane, poznata i kao slatka naranča te je agrumi koji se uzgajaju u tropskoj i suptropskoj klimi. Bionomski naziv naranče je citrus sinensis, dok mandarina ima bionomski naziv citrus reticulata. Naranče se vole u SAD-u i Brazilu, a ljudi ih jedu sirove i također ih konzumiraju u obliku soka.

Mandarinske naranče uzgajaju se u Kini posljednjih 3000 godina, ali ih se ranije smatralo pogodnima samo za konzumaciju plemića. Budući da su visoki javni dužnosnici u drevnoj Kini nosili narančaste haljine, a boja kože naranče od mandarine je narančasta, voće je bilo rezervirano za plemstvo i to objašnjava i ime voća. Voće je dostiglo američki i zapadni svijet općenito samo u 19. stoljeću.