Razlika između paprike i slatke paprike

Paprika vs slatka paprika
 

Paprika je prah napravljen od plodova paprike capsicum, a koristi se kao začin ne samo juhama u boji i gulašima već i dodavanju arome i okusa. Postoji mnogo različitih vrsta paprike proizvedenih u različitim dijelovima svijeta, a ljudi ostaju posebno zbunjeni između paprike i slatke paprike. Iako izgledaju jednako, postoje razlike između paprike i slatke paprike koje će se uzeti u obzir u ovom članku.

Što je Paprika?

Paprika je vrlo uobičajeni začin u Americi. U stvari, to je četvrti najjači začin na cijelom svijetu. Iako je boja paprike u prahu uglavnom crvena, ona može biti smeđa ili čak žuta, ovisno o sorti papra koja se koristi za pravljenje začina. Prašak koji je označen kao paprika nije vruć. Ni slatko nije, a uglavnom se koristi za garniranje, ali i za dodavanje boje jelima poput vraga. Paprika se pravi nakon sušenja plodova zvonaste paprike ili čili paprike, a zatim ih samljeti. Primarni proizvođači paprike su Mađarska, Španjolska, Srbija i neke američke regije. Paprika brzo izgori u vrućem ulju. To je razlog zašto se ne smije ostaviti u vrućem ulju dulje od nekoliko sekundi.

Što je slatka paprika?

Ovo je začin koji se dobiva mljevenjem raznih paprika od kapsuma zvanih Noble Sweet. Kako je okus ovog začina vrlo blag, uglavnom se koristi za garniranje i dodavanje boja jelima s hranom. Koristi se za začinjavanje riže i gulaša, a također je jedan od sastojaka u kobasicama.

Koja je razlika između paprike i slatke paprike?

• Slatka paprika je vrsta začina paprike.

• Paprika se izrađuje od sušenih plodova kapsule s biberom nakon mljevenja.

• Paprika je prilično blageg okusa dok je slatka paprika slatkog ukusa.

• Slatka paprika proizvedena je iz žanra paprike capsicum pod nazivom Noble Sweet.

Daljnje čitanje:

1. Razlika između paprike Cayenne i paprike