Razlika između pergamentnog papira i papira za pečenje

Pergament papir vs papir za pečenje
 

Jedna stvar o kojoj se u pečenju govori toliko koliko su jaja, brašno, šećer, maslac i brašno papir za pečenje. Ovo je papir koji se koristi za poravnavanje bočne stranice posude za pečenje kolača kako bi se spriječilo da se kolač lijepi za tavu. To je ujedno i papir koji se široko koristi za pečenje kolačića i peciva, jer je otporan na vlagu i masti. Postoji još jedan izraz koji se koristi za sličan proizvod nazvan pergament papir koji zbunjuje mnoge koji su novi u umjetnosti pečenja. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između pergamentnog papira i papira za pečenje ukoliko ih ima.

Što je papir za pečenje?

Papir za pečenje je poseban papir velike gustoće, koji je poprilično proziran po izgledu i nije ljepljiv. Kemijski je obrađen kiselinom da bi bio jak i otporan na vodu i ulje. U nekim slučajevima papir za pečenje također se tretira silikonom ili bilo kojim drugim premazom koji se temelji na ulju.

Što je pergament papir ?

Pergament papir je papir koji se koristi u pečenju u različite svrhe. Bitni su za sprečavanje da se kolači zalijepe na površini tepsije u kojoj se peku jer pružaju ljepljivu površinu. Ovo je papir za jednokratnu upotrebu koji se koristi za pecivo peciva i kolačića, jer je otporan na masti i ne stvara problem sa okusom i aromom pečenog proizvoda.

Koja je razlika između papira za pečenje i pergamentnog papira?

• Ne postoji razlika između pergamentnog papira i papira za pečenje, a ova dva pojma su zamjenjiva.

• Mnogi kuhari radije nazivaju papir koji se koristi za poravnavanje posuda za pečenje pergamentnim papirom, dok ga drugi vole nazivati ​​papirom za pečenje.

• Oba ova papira izrađena su bez lijepljenja primjenom silikonskog premaza ili bilo kojeg drugog sličnog proizvoda.

Daljnje čitanje:

1. Razlika između papira za vosak i papira za pečenje
2. Razlika između voštanog papira i pergamentnog papira