Razlika između umaka od pizze i umaka od rajčice

Umak od pizza vs umak od rajčice

Milijuni majki širom svijeta prave pizze za djecu kod kuće vrlo često. Međutim, djeca reakcija na korištenje umaka od rajčice kao preljev ili dok pripremaju pizze govori cijelu priču, jer oni vole pizze kad jedu vani u Pizza Hut ili bilo kojem drugom pizza restoranu, ali prave lica kad od njih zatraže jesti pizze napravljene kod kuće koristeći umak od rajčice. Neki radije ne koriste umak i poslužuju se kao začin dok jedu pice kod kuće. Postoji li razlika između umaka za pizzu koji su dostupni na tržištu i umaka od rajčice? Doznajmo.

Umak od rajčice

Svi smo svjesni umaka od rajčice, iako postoje mnoge varijante umaka od rajčice, kao i pasta od rajčice i pire od rajčice. Umak od rajčice priprema se uklanjanjem sjemenki i kože rajčice. Sokovi od rajčice daju upravo pravi sastojak umaka. Zapravo, ako postoji jedan prehrambeni artikal koji se smatra idealnim za izradu umaka, to je rajčica. Iako ga mnogi koriste kao začin za pripremljenu hranu, lako se koristi kao dio jela miješanjem tijekom pripreme recepta, bilo da se radi na biljnoj ili mesnoj bazi. Umak od rajčice posebno se voli s talijanskim jelima poput tjestenine i makarona, a ima i onih koji vole pizze napravljene od umaka od rajčice. Prilično je jednostavno i lako napraviti umake od rajčice, a najjednostavniji je onaj gdje se tijesto od rajčice kuhalo maslinovim uljem tako da izgubi svoj tipični okus rajčice, a zatim doda malo soli dok pirja. Ponekad je dodavanje vode potrebno da se umak brzo ne presuši.

Umak za pizzu

Pizza je jedno talijansko jelo koje je postalo izuzetno popularno u cijelom svijetu zbog svog sirastog, kremastog ukusa koji prelijeva meki, pečeni kruh. Dugogodišnja je tradicija izrade pica s umacima koji se obično temelje na rajčici, no ne može se reći da su svi umaci za pizzu napravljeni isključivo od rajčice. Za jednu, pizze više ovise o okusu preljeva, a ne o umaku koji se koristi za pravljenje pizze. Postoji mnogo različitih vrsta umaka za pizzu, uključujući i one koji jako ovise o rajčici. Međutim, postoje i umaci za bijelu pizzu, poput bešamela. Općenito, čak i ako se umak za pizzu temelji na rajčici, u njemu ima puno više dodataka, poput bilja i začina. Obično se koristi umak od rajčice, a u njega se dodaje origano i češnjak u prahu pomoću uređaja za obradu hrane koji mu daju poseban okus.