Razlika između Polente i Kukuruzne brašne

ključna razlika između polente i kukuruznog brašna je ono polenta je jelo koje pravite s kukuruznom brašnom, dok je kukuruzna brašna jednostavno sastojak.

Mnogi ljudi zbunjuju dvije riječi polenta i kukuruzna brašna. Međutim, to nisu isto. Kukuruzno brašno je grubo brašno napravljeno od mljevenog kukuruza. Možemo koristiti kukuruznu brašno za izradu raznih jela. Polenta je jedno takvo jelo koje svoje porijeklo ima u Italiji.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je Polenta
3. Što je kukuruzno brašno
4. Usporedna usporedba - Polenta protiv kukuruznog brašna u tabličnom obliku
5. Sažetak

Što je Polenta?

Polenta je talijansko jelo napravljeno od kuhanog mljevenog kukuruza. Talijani ovo jelo obično prave s kukuruznim kremenom. Izrada polente uključuje kuhanje kukuruznog kreme s tekućinom poput vode ili mlijeka. Nakon što se skuha, možete je poslužiti kao vruću kašu ili je pustiti da se stvrdne. Možete očistiti, pržiti ili na roštilju očvrsnuti kruh od polente. Neki čak i kolače prave od polente.

Slika 01: Pečena polenta

Polenta je savršena za vegane i vegetarijance jer sadrži samo mljeveni kukuruz i vodu. Izvrsna je pratnja za mnoge povrtne gulaše i kasike. Budući da polenta ima blag okus, možete je poslužiti sa slanim ili slatkim jelima. Umak od rajčice jednostavan je preljev koji možete koristiti za aromatiziranje polente. Većina ljudi pravi polentu sa žutim kukuruznom brašnom, koja je uobičajena u supermarketima.

Što je kukuruzno brašno?

Kukuruzno brašno odnosi se na grubo brašno od mljevenog kukuruza. Dakle, sastojak je, a ne jelo. Kukuruzna kaša je uobičajena osnovna namirnica u raznim regijama. Iako ima različite konzistencije kao finu, srednju i grubu, nije tako fini kao pšenično brašno. Neki ljudi nazivaju i kukuruznu brašno kao kukuruzno brašno.

Slika 02: Kukuruzno brašno

Postoje razne vrste kukuruznih brašna, uključujući kukuruznu brašno od mljevenog brašna, bijelu kukuruznu brašno, plavu kukuruznu brašno i žutu mljevenu žitaricu. Kukuruzno brašno od mljevenog kamenca grublje je od čeličnog mljevenog kukuruznog brašna koje ima ujednačenu teksturu. Možete koristiti kukuruznu brašno za pravljenje raznih jela poput kukuruznog kruha, griz, palente, Mălai, kačamaka, kukuruzne kaše i kukuruznog čipsa.

Koja je razlika između polente i kukuruznog brašna?

Razlika između polente i kukuruzne brašne je u tome što je polenta talijansko jelo napravljeno od kuhanog mljevenog kukuruza, dok se kukuruzno brašno odnosi na grubo brašno napravljeno od mljevenog kukuruza. Dakle, polenta je jelo dok je kukuruzna brašna sastojak. Nadalje, postoje razne vrste kukuruznih brašna. Većina ljudi koristi žutu kukuruznu kašu za pravljenje polente.

Pregled - Polenta i kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno je grubo brašno od mljevenog kukuruza. Možemo koristiti kukuruznu brašno za izradu raznih jela. Polenta je jedno takvo jelo koje svoje porijeklo ima u Italiji. Dakle, ključna razlika između polente i kukuruzne brašne je u tome što je polenta jelo dok je kukuruzna brašna sastojak.

Ljubaznošću slike:

1. "1429812" autor TheUjulala (CC0) putem pixabay-a
2. "Breading" autorice Leena (razgovor) - Vlastiti rad (CC BY 3.0) putem Commons Wikimedia