Razlika između crnih i bijelih čaša za vino

Crvene vs bijele čaše vina

Ako ste povremeni ispijač vina, to vam vjerojatno ne razlikuje u kojoj čaši vam se vino pije. Ali ako ste ozbiljan ispijač vina, očito biste se strasno bavili ne samo crnim i bijelim vinima, već i čašama u kojima se poslužuju. Iznenadilo bi se kad znate da za svaku pojedinu vrstu vina postoji puno različitih vrsta čaša u kojima se poslužuju, a postoje i ljudi koji inzistiraju na određenoj vrsti čaše kad su u baru na vinovoj sesiji. Ovaj se članak ograničava na otkrivanje razlika između čaša s crvenim i bijelim vinom i razloge tih razlika.

Oni koji su strastveni prema vinima, drže da je odabir pravih čaša jednako važan kao i vino jer jako utječe na aromu i okus vina. Da li je to istina ili ne, teško je odlučiti, ali jedno je točno, a to je tvrdo inzistiranje ispijača na određenim vrstama čaša. Znalci cijene čaše jednako koliko i njihovo vino, jer smatraju da čaša ispravno povećava iskustvo određenog vina.

Čaša vina razlikuje se od čaše za pivo po tome što ima tri različita dijela koja se nazivaju posuda, stabljika i dno. Međutim, u ovom osnovnom obliku postoje različite veličine i obrasci ovisno o vinu koje pijete.

Čaša od crnog vina

Kada pije crno vino, osoba želi da se njegova oksidacija odvija lako. Ovo je miješanje kisika s vinom. Pivači vjeruju da upravo ova oksidacija daje pravu aromu i okus vinu, što ga čini ugodnijim. Upravo je to razlog zašto je čaša crnog vina okrugla i šira kako bi više kisika moglo doći u kontakt s vinom. To je i razlog zašto su čaše s crvenim vinom visoke da bi se omogućilo da se vinu vina miješaju s više kisika. Čašama s crvenim vinom može se upravljati zdjelom jer toplina ruku koja vino čini toplijim ne čini veliku razliku u njegovom ukusu ili aromi. Čaše od crnog vina razvrstane su u dvije kategorije poznate kao bordo i Bordeaux čaše. Burgundska čaša široka je i dizajnirana je tako da vino može dodirnuti vrh jezika pije. Bordeaux je sorta koja je viša i ne tako široka kao bordo. Bordo čaše dizajnirane su tako da vino odmah dođe do grla kako bi omogućilo da aroma i okus trenutno dosegnu um..

Čaša bijelog vina

Čaše za bijelo vino su uže na vrhu, što znači da su im usta tako mala, čime se smanjuje područje kontakta vina sa zrakom. To ima učinak manje oksidacije, što je poželjno kod bijelih vina. Čaša je tanja, a posuda također mala. Ove čaše treba držati uz stabljiku kako bi se spriječilo da temperatura ruke učini vino toplijim. Jedan od razloga zašto su čaše za bijelo vino na vrhu manje, jest voditi aromu vina ravno u nos ispijača.