Razlika između crvene i quinoa bijele
Share
Red Quinoa vs White Quinoa
Crvena quinoa i bijela quinoa pokazuju neku razliku između njih u sastavu i teksturi. Crvena kvinoja i bijela kvinoja dvije su vrste sjemenki koje su u velikoj mjeri dio biljke kvinoje koja se koristi kao zrno. Važno je znati da obje vrste sjemenki odlikuje gorak okus. Ovakav okus treba ukloniti dobro prije kuhanja. Na raspolaganju su procesori za obavljanje ovog posla. Osim sjemenki, lišće biljke je jestivo i to je sama ljepota biljke quinoa. Kao i drvo plantain, svaki je dio biljke quinoa jestiv ili koristan u pravljenju hrane.
Više o Crvenoj kvinoji
Naš prvi fokus je na hranjivoj vrijednosti crvene kvinoje. Sadrži 170 kalorija po 1/4 šalice neoguljene kvinoje. Sjemenke crvene kvinoje bogate su proteinima. Kaže se da obiluje vitaminom E i kalcijem. Crvena quinoa je također dobar izvor dijetalnih vlakana. Osigurava 5 grama po obroku.
Kuhani crveni kvinoja
Štoviše, crvena quinoa izgleda kao smeđa riža kad se dobro skuha. To je zbog činjenice da se crvena quinoa pojavljuje poput crvene leće. Crvena quinoa je hrskava u usporedbi s bijelom quinoom kada se kuha. Na isti način, crvena quinoa je chewier u usporedbi s bijelom kvinojom. Sjemenke crvene kvinoje više su u prednosti u pravljenju salata.
Više o Bijeloj kvinoji
Prvo da vidimo hranjivu vrijednost bijelog kvinoje. Također sadrži 170 kalorija po 1/4 šalice posluženog kvinoje. Sjemenke bijele kvinoje također su bogate proteinima. Kaže se da obiluje vitaminom B i fosforom. Bijela kvinoja je također dobar izvor dijetalnih vlakana. Bijela quinoa daje 4 grama po obroku. Kad se dobro skuha, bijela quinoa se pojavljuje poput bijele riže. Sjemenke bijele kvinoje koriste se u pripremi kuhanih namirnica.
Bijela kvinoja
Koja je razlika između crvene i quinoa bijele?
• Ne postoji velika razlika među njima kada je u pitanju njihov nutritivni sadržaj. Crvena kvinoja obiluje vitaminom E i kalcijem. S druge strane, bijela kvinoja obiluje vitaminom B i fosforom. Obje sjemenke također su bogate proteinima. I crvena i bijela quinoa sadrže 170 kalorija po 1/4 šalice posluženog kvinoje.
• Quinoa je također dobar izvor dijetalnih vlakana: crvena quinoa daje 5 grama po obroku, dok bijela quinoa daje 4 grama po obroku.
• Kad se dobro kuha, crvena quinoa se pojavljuje poput smeđe riže, a bijela quinoa pojavljuje se kao bijela riža.
• Važno je znati da se obje vrste quinoa razlikuju i po teksturi. Crvena quinoa je hrskava u usporedbi s bijelom quinoom kada se kuha. Na isti način, crvena quinoa je chewier u usporedbi s bijelom kvinojom.
• Sjemenke crvene kvinoje preferiraju se u pripremi salata. Sjeme bijele kvinoje koristi se u pripremi kuhanih prehrambenih proizvoda.
Ljubaznošću slika:
- Crvena quinoa blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
- Bijela quinoa od Pom² (CC BY-SA 3.0)
