Razlika između pojedinog slada i miješanih

Single Malt vs Blended

Ako volite viski i povrh tog škotskog viskija, morate znati razliku između pojedinačnog slada i miješanog viskija. Scotch je viski proizveden u Škotskoj, a postoje dvije glavne kategorije scotch, single malt i blended scotch. Uvijek se raspravlja među poznavateljima koji divljaju je li okus izmiješanog superiorniji onom sladu. Međutim, na ovu raspravu ne može postojati definitivan odgovor. No, znajući razliku između miješanog i pojedinačnog slada sigurno vas može približiti odgovoru na ovo pitanje.

Riječ viski na škotskom jeziku znači vodu života, a scotch je viski koji dolazi samo iz Škotske. Tehnički gledano, viski je moguće napraviti u drugim dijelovima svijeta, ali oni tada ne ispunjavaju uvjete za nazivanje viskijem jer šampanjac dolazi iz Francuske, a Tequila iz nekih dijelova Meksika.

Što je Single Malt Whiskey?

Pojedinačni slad ili viski s jednim sladom potječu od destilacije istog proizvođača na istoj lokaciji. To znači da je single malt viski viski koji se destilira u jednoj destileriji. Također se izrađuje od jedne vrste slada.

Scotch puristi tvrde da je pojedinačni slad najbolji viski koji je dostupan jer nosi izvorni okus pića bez miješanja različitih sorti. U stvari, miješani viski smatraju inferiornim napitkom. Najbolji single malt viski dolazi iz Škotske, Japana i Irske, i vrlo je skup.

Što se miješa?

Izmiješane ili mješavine, kao što i naziv govori, rezultat su miješanja destilacija nekoliko proizvođača viskija. Drugim riječima, miješani viski je viski koji je proizvod miješanja različitih vrsta viskija. Također, miješani viski obično se sastoji od nekoliko sladova i zrnastih viskija dok se pojedinačni slad očito sastoji od slada viskija. To je još jedna razlika između miješanog i single malt viskija. Izmiješani viski izrađen je do određene konzistencije, tako da se može staviti na tržište kao standardni i reproducirati. Blended je također jeftiniji od slada viskija s većim dijelom mješavine koja se sastoji od zrnastih viskija.

U barovima i na takvim mjestima, kada je viski potreban za pravljenje koktela, ljudi koriste miješani viski jer su jeftiniji. Također, miješani viski ne nosi okus dubokog okusa koji može pokriti okus koktela.

Ljudi, koji vole umiješani viski, tvrde da miješanje viskija pomaže u stvaranju glatkih i poželjnijih okusa. Oni također vjeruju da mješavine vrhunske kvalitete mogu se nadmetati ukusu pojedinačnih slada, pa čak i donose više uživanja pivcima. Smatra se da miješani viski potječe iz Škotske, Kanade i Irske.

Koja je razlika između Single Malt i Blended Whiskeyja?

Kada kupujete škotski viski, često se nailaze na etikete na kojima se kaže da je to pojedinačni slad ili miješani viski. Iako možda nema velike razlike u ukusu, pojedinačni slad je destilacija istih proizvođača na jednom mjestu, dok su mješavine rezultat miješanja nekoliko destilacija različitih proizvođača. Smjese se prave kako bi se postigla konzistencija koja je standardizirana i koja se prodaje kao takva.

• Definicije pojedinačnog slada i miješanih:

• Single malt viski je viski koji se destilira u jednoj destileriji. Također se izrađuje od jedne vrste slada.

• Blended viski je viski koji nastaje miješanjem različitih vrsta viskija.

• okus:

• Smatra se da pojedinačni slad ima složen i dubok okus.

• Smatra se da miješani viskiji imaju glatke i povoljne okuse.

• Cijena:

• Single malt viski skuplji je od miješanog viskija.

• Upotreba u koktelima:

• Single malt viski se ne koristi u koktelima jer može pokriti okus koktela i zbog toga što je single malt skup.

• Pomiješani viski koristi se u koktelima jer nema pregrijavajući okus i jeftiniji je.

Kao što vidite pojedinačni slad i miješani su dvije vrste viski viskija. Oboje imaju veliku prednost kod ljudi koji su ih navikli piti.

Ljubaznošću slika:

1. Bowmore 12 Jahre by Look Sharp! (CC BY-SA 3.0)
2. Boce Johnnie Walker-a miješale su sladne viskije od Iceman7840 (CC BY-SA 3.0)