Razlika između punjenja i oblačenja

ključna razlika između nadjeva i oblačenja uglavnom je jezična. Ljudi u južnoj regiji Sjedinjenih Država uglavnom upotrebljavaju riječ dressing dok se riječ stuffing koristi u većini drugih regija.

Općenito, i punjenje i preljev odnose se na jestivu smjesu koju koristimo za punjenje šupljine u drugom prehrambenom artiklu tijekom kuhanja. Ove dvije riječi koriste se naizmjenično. Na primjer, pureći preljev i pureći nadjev znače isto za mnoge ljude. Međutim, neki inzistiraju na tome da postoji razlika između punjenja i odijevanja dok zasebno kuhamo preljev i serviramo uz puretinu, dok je punjenje nešto što samo ubacimo u meso prije kuhanja.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je punjenje
3. Što je oblačenje
4. Sličnosti između punjenja i oblačenja
5. Usporedba - Usporedba protiv oblačenja u tabličnom obliku
6. Sažetak

Što je punjenje?

Punjenje je jestiva smjesa koju koristimo za punjenje šupljine drugog namirnica tijekom kuhanja. Punjenje dodaje hrani mješavinu okusa, dok meso održava vlažnim (u slučaju punjenog mesa). Možemo puniti mnogo namirnica, uključujući meso (piletinu, puretinu, svinjetinu, itd.) Morsku hranu, jaja i povrće. Ova metoda obično uključuje punjenje tjelesnih šupljina životinja ili punjenje raznih rezova mesa nakon iskrcavanja ili udubljivanje u njih. Također možete puniti povrće poput kapsija, rajčice i tikvice nakon što prvo uklonite meso i / ili sjemenke.

Slika 01: Punjeni papar

Gotovo svaka hrana može poslužiti kao nadjev. Kruh, žitarice, povrće, bilje i začini, jaja, mljeveno meso neki su od takvih sastojaka. Neki također koriste nadjev za svježe ili suho voće, uključujući grožđice, marelice, jabuke i suhe šljive.

Slika 02: Punjena Turska

Važno je napomenuti da neki ljudi tvrde da postoji jasna razlika između punjenja i odijevanja jer je nadjev nešto što stavljamo u šupljinu mesa ili povrća prije kuhanja. Drugim riječima, to znači da se nadjev kuha uz samo meso. Međutim, to nije dokazana razlika. Štoviše, priprema nadjeva i preljev ovisi o receptu koji slijedi.

Što je oblačenje?

Dresiranje je drugo ime za nadjev. Zavoj je uobičajena u južnim dijelovima Sjedinjenih Država. Većina klasičnih preljeva često se priprema odvojeno i poslužuje uz meso, a ne ugurano u meso. Međutim, neki recepti za preljev zahtijevaju da se smjesa smjesti unutar šupljine u mesu i kuha zajedno s mesom.

Slika 03: Preljev od kukuruza i kadulje

U kuhinji riječ dressing ima drugo značenje, a to su preljevi za salatu. Preljevi za salate su umaci za salate, koji se obično sastoje od ulja i octa s biljem ili drugim aromama.

Koje su sličnosti između oblačenja i oblačenja?

• Općenito, to su sinonimi.
• Oboje se odnosi na začinjenu smjesu koju obično stavljamo unutar šupljine puretine, papra i sl. I kuhamo.
• Obično sadrže sastojke poput kruha, žitarica, povrća, mljevenog mesa, začinskog bilja i začina.

Koja je razlika između punjenja i odijevanja?

Punjenje je začinjena smjesa koju obično stavljamo unutar šupljine puretine, papra i sl. I kuhamo. Dresing je drugi naziv za nadjev, koji se obično koristi u južnim dijelovima Sjedinjenih Država. Glavna razlika između nadjeva i odijevanja je njihova uporaba. Riječ preljev uglavnom se koristi u južnoj regiji Sjedinjenih Država, dok se riječ punjenje koristi u većini drugih regija. Štoviše, riječ punjenje je starije od oblačenja, što je relativno nova riječ.

Sažetak - Punjenje protiv oblačenja

Ukratko, punjenje je začinjena smjesa koju obično stavljamo unutar šupljine puretine, bibera itd. I kuhamo; dressing je drugi naziv za nadjev, koji se obično koristi u južnim dijelovima Sjedinjenih Država. Dakle, nema značajne razlike između punjenja i oblačenja.

Referenca:

1. „popunjavanje”. Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 8. listopada 2018. Dostupno ovdje 

Ljubaznošću slike:

1. "2255998" Jacques2017 (CC0) putem pixabay-a
2. "Punjeni puretina" Brian Teutsch (CC BY 2.0) putem Commons Wikimedia  
3. "4106965666" Maggie Hoffman (CC BY 2.0) putem Flickr-a