Razlika između Tequile i Mezcala
Share
Tequila vs Mezcal
Tequila i Mezcal dvije su različite vrste likera iz Meksika. Međutim, s obzirom na to da se sok agave biljke koristi u izradi i tekile, ali i mezcala, ljudi ostaju zbunjeni između ova dva proizvoda. Agava nije kaktus i pripada obitelji ljiljana. Šiljast je i lisnat član obitelji Lily. Fermentirani sok ovih biljaka u Meksiku se destilira, a tako dobijena tekućina može se klasificirati kao tequila ili mezcal. Međutim, dvije likere nisu iste, jer postoje razlike u ukusu i izgledu Tequila i Mezcal. Ovaj članak pokušava otkriti te razlike kako bi čitatelji mogli znati što im se nudi.
tekila
Liker je proizveden od sokova biljke plave agave koja se uzgaja u specifičnim geografskim područjima Meksika. Postupak pripreme Tequile strogo je reguliran, a srce biljke agave zvane pina pari se i zatim destilira kako bi se dobila Tequila. Meksička regija u kojoj se danas proizvodi isključivo Tequila je Jalisco. Tequila se može napraviti s sokovima samo biljke plave agave. Tequila se smatra rafiniranom, dok se Mezcal smatra rođakom daleke zemlje.
Mezcal
Mezcal se proizvodi posebno u državi Oaxaca. Može se napraviti od bilo koje sorte biljke agave. Postupak dobivanja Mezcala nije strogo reguliran, što uzrokuje različit okus Mezcala u različitim područjima. Mezcal je dimljiv i manje rafiniran od Tequile. Jeste li čuli za zloglasnog crva unutar Tequile? Legenda kaže da ako pojede ličinku koja se nalazi na dnu nekih mezkalskih boca, on će dobiti afrodizijačke moći. Crv u Mezcal boci podsjetnik je da crv dolazi iz biljke iz koje je proizvedeno ovo alkoholno piće.
Mezcal je jako alkoholno piće, a kod nekih plemena žene ga piju kako bi podnosile bol zbog porođaja. S druge strane, radnici ga piju kako bi povećali snagu i zaboravili natezanje i bolove.
| Koja je razlika između Tequile i Mezcala? • Tequila se proizvodi od plave agave, dok se Mezcal proizvodi od bilo koje sorte biljke agave • Tekila proizvedena samo u gradu Jalisco i okolnim područjima smatra se službenom tekilom dok se, ako se proizvodi u bilo kojem drugom području, ne smatra ni tekilom • Iako je Tequila oblik Mezcala, bilo bi pogrešno reći da je Mezcal oblik Tequile • Tequila se konzumira s margaritom, dok je Mezcal prije svega piće od pucača • Tequila je rafiniranija od Mezcala koju nazivaju sestričnim rođakom Tequile • U boci tekile nikad nema crva dok se u boci Mezcala može naći živi crv za koji se vjeruje da daje afrodizijačke snage kada ga pojede |
