Razlika između kafića i restorana

Primijetit ćete da je u porastu trend da ugostiteljski objekti koriste izraze kafić i restoran naizmjenično kao da oboje imaju isto značenje. Međutim, realnost je da ove dvije riječi znače vrlo različite stvari. Njihove razlike su istaknute u nastavku.

1. Doslovno značenje

Riječ kafić je francuskog podrijetla, koristi se gotovo globalno i na mnogim je jezicima napisana isto. Izraz su usvojile englesko govorne zemlje u 19^th stoljeća, ali ima mnogo dužu povijest. Na engleskom jeziku obje riječi kava i kafić potječu od talijanske varijacije caffe, koja je prvi put napisana caee i korištena u Veneciji u kasnim 16^th st. Ovaj je pojam izveden iz arapske riječi qahuwa, izraza koji se u početku koristio za vino. Međutim, nakon što je Mohammed alkohol zabranio alkohol, kava je dobila ime zbog sličnih učinaka. Upotreba ovog izraza vjerovatno se proširila na Europu nakon što je uspostavljena trgovina s Turskom. [I]

Restorani imaju dugu povijest, ali moderni koncept restorana zaista je započeo u Francuskoj tijekom 18^th stoljeća i sama riječ je također francuska. U nastojanju da se osigura kvalitetnija hrana od one koja se posluživala u lokalnim konobama, otvoren je objekt zvan "Bouillon" koji je posluživao juhe koje su se zvale restorani, što znači "restorativni restorani". Ovaj je pojam na kraju usvojen za opisivanje samih objekata. [Ii]

2. Povijest

-Restorani uživaju u vrlo bogatoj povijesti te su prvi put korišteni u drevnoj Grčkoj i Rimu gdje su ih nazivali termopolijom i služili hranu i piće. Bili su nevjerojatno popularni jer je mnogim kućama nedostajalo kuhinje i zato što je druženje bilo vrlo važan aspekt nečijeg života u tim kulturama. Tipičan termopolijum imao bi pulta u obliku slova L s posudama u kojima se nalazila vruća ili hladna hrana. Restorani u obliku ugostiteljskih objekata postali su popularni u Kini u 11. stoljeću, a industrija je postala prilično popularna, s vremenom nudeći brojne stilove kuhinje, niz cijena, pa čak i različite vjerske potrebe. Međutim, moderni restoran uistinu je nastao u Parizu u 18. stoljeću, a iz njegova se prostora proširio Europom i Sjedinjenim Državama. Sada se restorani mogu naći u gotovo svim dijelovima svijeta. [Iii]

Povijest kafića ili kafića počinje mnogo kasnije i potječu s Bliskog istoka. Prvi kafići pronađeni su u 15^th stoljeća Meka i bili su mjesto političkih okupljanja muslimanskih imama. Oni su zabranjeni početkom 16. godine^th stoljeća i nekoliko godina kasnije, prvi se otvorio u Damasku i brzo nakon toga, pronađeni su u Kairu i Istanbulu. Kava i kafići proširili su se Europom u 17^th stoljeća i brzo je postao vrlo popularan. Prvi je bio u Veneciji, ali Engleska i Francuska su mnoge ustanovile ubrzo nakon toga. Tada su ženama bile zabranjene brojne ustanove, što više nije slučaj. Tijekom 19^th i 20^th stoljeća kafići su se obično smatrali mjestom susreta mnogih umjetnika širom Europe. Prvi u Sjedinjenim Državama otvorili su se u New Yorku u 20-ima^th stoljeća i obično su mjesto za zabavu različitih vrsta. U suvremeno doba kafići ili kafići nalaze se u većini naseljenih područja svijeta. Toliko su popularni da postoje i mnogi specijalizirani espresso barovi. [Iv]

3. Funkcija

Prva i vjerojatno najočitija razlika između restorana i kafića bit će opseg njihovih usluga. Restoran je sveobuhvatan objekt koji poslužuje hranu i piće, uključujući alkohol ako su za to pravilno licencirani. U restoranima se poslužuje kava, ali obično se pije samo obična kava bez kofeina ili bez kofeina. Međutim, zaštitnik će obično naći širok izbor mogućnosti za cijeli obrok, uključujući predjela, prilog, juhe, salate i deserte. Obroke poslužuje konobar ili konobarica dok kupac sjedi, a svaki obrok se vrši kada mu kupac naloži. Glavni prostor za sjedenje restorana nalazi se u zatvorenom prostoru, mada ponekad postoji mali prostor za popločavanje dvorišta za kupce, za uživanje u lijepom vremenu. Na kraju obroka uobičajeno je savjetovati konobara ili konobaricu za njihovu uslugu. [V]

Kafići se obično odnose na kafiće, a obično ćete u kafiću pronaći mnogo različitih vrsta kafa i čajeva, uključujući specijalne kave poput mocha i lattesa. Obično imaju i lagane grickalice, poput peciva. Kupac će obično otići do šaltera i naručiti svoje piće, a ukoliko želi grickalicu, obično postoji niz već pripremljenih grickalica koje možete odabrati. Raste tendencija kafića da se odnosi i na neformalni restoran sa skraćenim jelovnikom, najčešće sendviče i juhe. Kafići imaju mnogo veće prostore za sjedenje na otvorenom, kako bi kupci mogli uživati ​​u kavi i osvježenjima u slobodno vrijeme - ovo je posebno istinito kada se nalaze u područjima sa blagim vremenskim uvjetima. [Vi]

4. Cijena

Budući da je kavana kućica koja obično pruža samo napitak od kave, kao i možda užinu, trošak ovog iskustva je prilično nizak i obično se kreće između 2 i 10 dolara.

Iskustvo u restoranu prilično je različito i postoje mnoge vrste kuhinje, kao i kvaliteta, od brze hrane do fine blagovaonice, što također znači da cijena može uvelike varirati. Na jednom kraju asortimana moguće je nabaviti sendvič ili možda čak i obrok za manje od 5 dolara, no ako odemo u vrlo visoko ocijenjeni restoran, obično mogu koštati nekoliko stotina dolara ili više. U restoranu u kojem vam serviraju hranu od osoblja također će se očekivati ​​da ostavite napojnicu nad ukupnim iznosom, što se uglavnom ne očekuje u kafićima.