Razlika između lignje i kalamara

Lignje vs Calamari

Lignje su mekušci, popularni po mekom mesu i ukusu. Vrlo je popularno jelo u mnogim dijelovima svijeta. Način kuhanja lignji prilično se razlikuje od ostalih redovitih morskih namirnica. Calamari je također popularna morska hrana. Iako mnogi misle da su lignje i kalamari isti, oba su različita. Neki čak kažu da je kalamari samo talijanska riječ koja se koristi za lignje.

Postoji više od 500 vrsta lignji i one se nalaze u različitim oblicima, veličinama i težini. I lignje i Calamaris nemaju vanjske školjke; umjesto toga imaju vrećicu s tintom kao obrambeni mehanizam. Vreće s tintom istrljavaju gustu tamnu tintu koja odvlači grabežljivce i daje lignji dovoljno vremena za bijeg s mjesta. Određene lignje mogu mijenjati i boju tijela.

Calamari je ime koje predstavlja vrste lignje s bočnim perajama koje izlaze po cijeloj dužini tijela. Lignje imaju peraje, ali one se kreću samo na kraćem razmaku sa strana tijela. Calamaris je u mnogim aspektima sličan lignjama, ali je često nježniji u usporedbi s ostalim lignjama.

Lignje su veće veličine od Calamarisa. Kad vidite oboje, razliku možete lako uočiti. Lignje su usmjerile male zakrilce na uskom kraju tijela. Ove nalikuju strelicama. Kalamari ima duge trokutaste zakrilce s obje strane tijela.

Calamari je najbolji za prženje, pečenje na žaru i miješanje jela. Kako je meso mekše, ono se ubrzo kuha i ukusnije je. Lignje su najbolje ako se koriste za nadjev i pirjanje.

Dvije popularne sorte lignji su Loligo lignje i Gould's lignje. Među kalamarima poznati su južni kalamari i sjeverni kalamari.

Na nekim mjestima, ako se lignje odnosi na stvorenje, kalamari se odnose na kuhani predmet. Ukratko, Calamari je kuhana lignja. Ali ako se pitate o ovoj razlici u imenu, to je zbog toga što kalamari zvuče ugodnije od lignji. Na različitim mjestima lignje su poznate kao talijanski kalamari. Ali u engleskom se danas izraz Calamari odnosi na mediteranska jela spravljena od lignji. Calamaris se može pripremiti u različitim stilovima: „Hong Kong prženi kalamari, talijanski, španjolski, pa čak i kineski. U nekim dijelovima svijeta dječje lignje koje se koriste za kuhanje poznate su po imenu Calamari.

Sažetak:

1.Calamari ima duge trokutaste poklopce na obje strane tijela. Lignje imaju zašiljene vilice koje su manje, na uskom kraju tijela.
2. Lignje su veće veličine od Calamarisa.
3.Calamari ima bočne peraje koje se protežu duž cijele dužine tijela s obje strane. U lignjama se bočne peraje nalaze samo za kraću duljinu tijela s obje strane.
4. Meso kalamara nježnije je od lignje.
5. Lignje su najbolje za nadjev i pirjanje, dok je Calamari najbolji za prženje, miješanje i pečenje jela..