Jednostavnim riječima ključna razlika između viskija i viskija je zemljopis odakle je nastao, sastojci i vjerovali ili ne kako su napisani.
Scotch je viski proizveden u Škotskoj, a burbon je viski proizveden u Americi, posebno u Kentuckyju.
Škotski uglavnom od ječma iz slada
Viskoz Bourbon destiliran je iz kukuruza.
U Engleskoj se piše viski za Scotch.
Irski viski napisan slovom 'e'
Postoji toliko mnogo manjih razlika Scotch And Whiskey, ovisno o lokaciji i receptu.
U Velikoj Britaniji Scotch se samo naziva viski i zato se, kada se naloži viski, pretpostavlja da će biti osiguran viski. Ako želite nešto drugo, to treba navesti. U ostatku svijeta poznat je kao samo škotski.
Scotch mora biti u skladu s propisima 'Whiskey Act 1988' koji je donio parlament Ujedinjenog Kraljevstva. Ovim se zakonom protuzakonito prodaje Whiskey kao Scotch Whiskey ako nije u skladu sa standardima utvrđenim ovim aktom. Aktom je precizirano da Scotch treba destilirati na škotskoj destileriji strogo u skladu s postupcima utvrđenim ovim zakonom. Također specificira da se mora destilirati na alkoholni udio manji od 94,8% i ne smije se bocati u alkoholnoj tvari nižoj od 40%. Također se određuje da se viski mora sazrijevati u hrastovim bačvama u Škotskoj najmanje tri godine i jedan dan. Dopušteni sastojci u viskiju su voda i zrno fermentirano dodavanjem kvasca. Može se dodati karamela za boju. To je fermentirano u hrastovim bačvama.
S druge strane proizvedeni viski mora biti u skladu s nacionalnim standardima zemlje proizvodnje. Viski se može proizvesti bilo kojom od lokalnih popularnih metoda i od popularnih sastojaka, ali Scotch će se proizvoditi samo u jednoj od četiri metode. To su pojedinačni slad, vatinski slad, miješani i jednozrni.
Scotch općenito ima vrlo lagan i gladak okus u usporedbi s drugim viskijima, pa je stoga na društvenim okupljanjima preferiran kao piće prihvatljivo za sve.
geografija: Scotch je viski proizveden u Škotskoj, a burbon je viski proizveden u SAD-u.
Sastojak: Scotch uglavnom iz ječma ječma Bourbon Whiskey destiliran je iz kukuruza.
Pravopis: Za Scotch, riječ Whiskey uvijek se piše bez abecede e.
Standardi: Viski mora biti prema standardima i pravilima utvrđenim u Zakonu o viskiju iz 1988. godine.
uglađenost: Scotch je općenito lakši i mekši ukusu od ostalih viskija.