Razlika između vodke i ruma

Vodka vs Rum
U nedavnom članku vijesti, John Gomez, potpredsjednik marketinga tvrtke Bacardi u SAD-u spomenuo je da piće votke i ruma međusobno ne isključuju. Dok vodeći proizvođači ruma poput Bacardija pokušavaju izbaciti votku sa svog ustaljenog sjedišta među ljubiteljima alkoholnih pića i koktela, još uvijek ima puno ljudi koji se kune njihovom votkom. A postoje neki ljudi koji ne mogu bez čaše ruma.

Glavni sastojak ruma je melasa i šećerna trska. Melasa i sok od šećerne trske fermentiraju i destiliraju kako bi se dobio rum. Dobivena bistra tekućina ostavi se da ostari u hrastovim šipkama.

Vodka, koja proizlazi iz riječi "voda" ili "voda" na slavenskom jeziku, proizvodi se od krumpira i žitarica. Oni su fermentirani i zajedno s etanolom ili alkoholom destiliranim da se dobije votka. U svim zemljama, kako bi se kvalificiralo kao votka, piće treba sadržavati najmanje 37,5% alkohola. Nekoliko votki podrijetlom iz Rusije i Poljske dodalo im je bilje kako bi stvorilo suptilniji okus alkohola.

Proizvodnja ruma obično se događa na područjima poput Karipskih otoka, Indije i Australije, dok najpopularnije marke votke potječu iz Rusije i Poljske, poput Stolichnaya i Smirnoff. Popularne marke u rumu su Bacardi Carta Blanca i Carta Oro.

Rum dolazi u različitim stilovima kao što su svijetli rumeni, tamni rumeni i rumeno zlatni. Lagane bubice mogu se miješati s drugim tekućinama. Tamne boje ruma i zlatnih kolača mogu se koristiti za kuhanje i koktele.

Vodka, ako sadrži manje od 37,5% alkohola, može biti „vodenasta“ i popraćena „opeklinom“ kada je pijana uredna. Zbog svog suptilnog ukusa, votke se sada uvode u različite voćne okuse poput vanilije, jabuke, naranče i limuna. Pijen sam od sebe ili uredan, rum je slađi i uglađeniji od votke. To je zahvaljujući svom glavnom sastojku „melasi i soku od šećerne trske.

Budući da votka sama po sebi nema mnogo okusa i može razrijediti druga alkoholna pića, a da pritom ne uništi njihov jedinstveni okus i aromu, popularno se koristi u koktelima. Zapravo, gin je sad ustupio mjesto votki u nedavnim martinijevim kremama. Međutim, nekoliko konobara sve češće koristi rum za pripremu slađe i okusnije verzije martinisa.
Rum je uvijek bio povezan s brodovima i gusarima i romantiziran u knjigama i filmovima. Linija, 'ho, ho, ho i boca ruma', postala je poznata u knjizi Roberta Louisa Stevensona, Otok blaga. Izdanje holivudskog filma Pirates of the Caribbean znatno je ubrzalo prodaju ruma. Vodka, s druge strane, ima malo glamura osim Smirnoff reklama.

Sažetak:
1. Vodka se pravi od krumpira, žitarica i žitarica, a rum se pravi od melase i soka od šećerne trske.
2. Sam rum ima bolji okus od votke zbog melase. Vodka, s druge strane, nema okus ako nije pomiješana s drugim pićima ili aromatizirana voćem.
3. Zbog vrlo diskretnog ukusa, votku popularno koriste barmani za pravljenje koktela i martinija. Međutim, barmeni sada koriste rum za slađe verzije martinisa