Kruh od punog brašna i integralni kruh
Kruh od cjelovitih žitarica i integralni kruh dvije su vrste kruha koji se prave od integralnog brašna koje zbog svog zdravog sadržaja traži veliki broj ljudi. Najbolji su izvor proteina i mogu čak pomoći u snižavanju šećera u krvi dijabetičarima.
Kruh od punog brašna
Kruh od cjelovitih žitarica proizvodi se od cjelovitih žitarica pšenice, uključujući mekinje, endosperm i klice koji su mleveni. Za razliku od običnog bijelog kruha koji sadrži samo endosperm, kruh od cjelovitih žitarica cjelovit je kruh što ga čini zdravijim i može se smatrati faktorom za smanjenje rizika od nekih teških bolesti poput raka, dijabetesa, pa čak i srčanih udara. Oni su i dobar izvor proteina.
Integralni kruh
Kruh od cjelovitih žitarica izrađen je od samih cjelovitih žitarica bez mljevenja, što znači da nisu rafinirane. Iako se s kruhom od žitarica po izgledu vitamina i minerala koji se mogu dobiti, prilično slažu s kruhom od cjelovitih žitarica, još uvijek ima puno onih koji ih biraju više od ostalih vrsta kruha zbog cjelovitih žitarica u kruhu zbog kojih se ljudi osjećaju punije i zadovoljan.
Razlika između integralnog kruha i integralnog kruha
Polnozrnata žitarica, cjeloviti obrok, integralni kruh od pšeničnog zrna svi su sinonimni, no u njima postoje samo neznatne razlike, posebno kruh od cjelovitih žitarica i integralni kruh. Kruh od cijelog brašna proizvodi se od mljevenih i rafiniranih žitarica dok ne postignu vrlo finu teksturu. Integralni kruh s druge strane proizvodi se od cijelog zrna netaknutog, neobrađenog i nerafiniranog. Kruh od cjelovitih žitarica je pogodniji kao izvor bjelančevina i ugljikohidrata zbog zrna zrna, a integralni kruh najbolji za kontrolu razine šećera kod dijabetičara.
Bez obzira koju vrstu hljeba odabrali, bilo kruh od cjelovitih žitarica ili integralni kruh, oni su izvanredni ne samo kruh koji daje energiju, već mogu pridonijeti i prevenciji problema s ugađanjem i srcem..
Sažetak: • Kruh od cjelovitih žitarica proizvodi se od mljevenih zrna, a integralni kruh od cijelog zrna. • Kruh od integralnih žitarica najbolji je izvor energije zbog njegove fine teksture, dok su integralni kruh najbolji za prevenciju ozbiljnih bolesti poput raka i zatajenja srca..
|