Razlika između kuhara i kuhara

Cook vs Chef

Razlika između kuhara i kuhara je u ulogama koje igraju u kuhinji. Ako sada pitate običnog čovjeka na ulici što misli o riječima kuhar i kuhar, možda će vas neko vrijeme zavarati, ali reći će vam da su to sinonimi koji se mogu naizmjenično koristiti za osobu koja radi u kuhinji, bez obzira na to on previdi operacije ili aktivno sudjeluje u izradi recepata sam. No, za one u hotelijerstvu ili ugostiteljstvu, dvije riječi kuhar i kuhar potpuno se razlikuju jedna od druge i označavaju ljude u istoj profesiji, iako imaju različite uloge i odgovornosti. Ovo je osim što postoje razlike u obrazovnim kvalifikacijama. Ovaj članak pokušava ukazati na razlike između kuhara i kuhara kako bi uklonio sve nedoumice iz razmišljanja čitatelja.

Nekima može zvučati bizarno da tako važni položaji u ugostiteljstvu nisu jasno razgraničeni ili klasificirani na odgovarajući način. Ne postoje čak ni škole koje nude diplome ili diplome koje bi razlikovale kuhara od kuhara.

Tko je kuhar?

Ako ste trenirali pod poznatim kuharom i od tada ste se pomakli prema gore, smatrat ćete se da ste kuhar. Kuhari se razlikuju u svojim redovima. Postoje izvršni kuhari, sous chefovi, chefs de partie i tako dalje. Kuhar ima 2-4 godine kulinarske diplome. On je osoba koja se školovala pod iskusnim kuharom sa ciljevima da stekne kulinarsko obrazovanje, a to je jednaka diploma. Nakon završetka školovanja glavna odgovornost kuhara odnosi se na nadzornu ulogu. On je osoba koja ima sposobnost stvaranja i implementacije jelovnika u restoranu i smatra se da obavlja upravljačku ulogu u kuhinji.

Tko je kuhar?

S druge strane, ako ste osoba koja zanima kuhanje i strastvena je u kuhanju, etiketiraju vas kao kuhara kada započinjete karijeru u restoranu. Postoji škola mišljenja koja kaže da je kuhar inferiorniji od kuhara. To znači da vjeruju da je kuhar nižeg ranga od kuhara.

Kuhar je osoba koja svakodnevno priprema hranu u okruženju. Po potrebi obavlja različite dužnosti u kuhinji. On čisti i pere kuhinju. Koristi recepte i slijedi tuđe smjernice.

U kulinarskim centrima i hotelima kuhar se uvijek smatra kuharom u prestižu, plaći i razvoju karijere. Međutim, postoje slučajevi kada su kuhari ustali više nego stručni kuhari. Postoje kuhari koji imaju izvanredan talent i svojim vještinama nadmašuju sposobnosti svojih kuharskih kolega.

Koja je razlika između kuhara i kuhara?

• Definicija kuhara i kuhara:

• Kuhar je netko tko svakodnevno kuha hranu kao profesiju. Kuhar se također može opisati kao osoba koja još uvijek uči kuhati.

• Kuhar je kuhar s diplomom i iskustvom u kuhanju. Kuhar je prošao fazu učenja da kuhar prolazi i više je u kalupu menadžera.

• Kvalifikacije:

• Kuhar je još uvijek u procesu stjecanja diplome ili nema stupanj diplome.

• Kuhar ima fakultetsku diplomu iz kulinarstva, a ima i iskustvo.

• Uloge u kuhinji:

• Kuhar obavlja svaki posao koji mu se dade. Osim što kuha suđe koje mu je naređeno da kuha, on čak pere i čisti.

• Kuhar je osoba koja nadgleda kuhinju. Ne pere se i ne čisti.

• Vrste:

• Nema vrsta kuhara.

• Postoje različite vrste kuhara. Izvršni kuhari planiraju jelovnik i usmjeravaju kuhinjske aktivnosti. Sous Chef drugi je zapovjednik izvršnog kuhara. Saucier je kuhar koji se specijalizirao za izradu umaka. Kuharski slastičar pravi pečene prehrambene proizvode.

• Plaća:

• Obično kuhar dobije veću plaću od kuhara.

Sad kad ste prošli svaki termin, morate imati ideju o razlici između kuhara i kuhara.

Ljubaznošću slika:

1. Chef Lorenzo od Isusa Guillerma Lorenzo (CC BY-SA 3.0)
2. Kuhajte putem Wikicommonsa (Public Domain)