Razlika između organskog uzgoja i konvencionalnog uzgoja

Ekološko uzgoj vs konvencionalno uzgoj
 

U osnovi, poljodjelstvo je uzgoj usjeva i uzgoj stoke za hranu, vlakna i druge proizvode da bi se održao život ljudskih bića. S civilizacijom su se razvijali različiti poljoprivredni sustavi. Kao odgovor na brzo rastuću potražnju za poljoprivrednim proizvodima, uveden je konvencionalni poljoprivredni sustav Zelenom revolucijom. Međutim, nakon nekoliko desetljeća poljoprivredni znanstvenici shvatili su ekološku štetu i negativne zdravstvene učinke konvencionalnog uzgoja i uveli sustav organskog uzgoja. Većina principa organske poljoprivrede potiče iz izvornog sustava koji se prakticirao tisućama godina.

Organski uzgoj

Ekološka poljoprivreda proizvodi poljoprivredne proizvode prirodnim putem, bez korištenja sintetskih kemikalija i genetski modificiranih organizama kako bi utjecali na rast usjeva ili stočarstvo. Glavni fokus koji stoji iza ovog sustava je proizvodnja sigurne, zdrave hrane za konzumaciju, istovremeno smanjujući zagađenje okoliša temeljeno na poljoprivredi na nulu.

Konvencionalno poljoprivredno gospodarstvo

Konvencionalna poljoprivreda je uzgoj sa svrhom postizanja što veće moguće produktivnosti korištenjem suvremene tehnologije, bez puno razmišljanja o sigurnosti hrane i zagađenju okoliša. Primjena sintetičkih kemikalija, genetski modificiranih organizama i integriranih sustava suzbijanja štetočina vrlo su česti u konvencionalnom uzgoju.

Koja je razlika između organskog uzgoja i konvencionalnog uzgoja?

Dvije glavne komponente oba poljoprivredna sustava su ratarska i stočarska proizvodnja. Međutim, u konvencionalnom uzgoju najčešće se koriste sintetičke agrokemijske tvari poput anorganskih gnojiva, sintetičkih pesticida i pospešivača rasta. Ali organsko uzgoj nikada ne koristi sintetičke agro kemikalije, a ovisi o organskim gnojivima, certificiranim bio-gnojivima, prirodno proizvedenim pesticidima itd. Genetski modificirani organizmi proizvedeni rekombinantnom DNK tehnologijom nisu dopušteni u organskom uzgoju. Takva ograničenja nisu dostupna u konvencionalnoj poljoprivredi.

Postoje nacionalni i međunarodni standardi za organsku poljoprivredu, ali takvi standardi nisu mogli pronaći u konvencionalnoj poljoprivredi. Prije nego što prodaju svoje proizvode od organskog uzgoja, poljoprivrednici moraju dobiti certifikat koji potvrđuje da se bave poljoprivredom u skladu sa standardima organske poljoprivrede. Stoga je potrebno nekoliko godina da se obična farma pretvori u organsku, a poljoprivredni sustav se neprekidno nadgleda. Takav sustav izdavanja certifikata ili nadzor nisu primjenjivi u konvencionalnom uzgoju. Međutim, certificirani organski proizvodi su vrlo skupi u usporedbi s ostalim proizvodima na tržištu.

Sustav organskog uzgoja je ekološki prihvatljiv sustav, a pristupi očuvanju tla / vode, pristupi očuvanju biološke raznolikosti itd. Obično se prakticiraju kako bi se zagađenje okoliša svelo na nulu. Takvi pristupi nisu uobičajeni u konvencionalnoj poljoprivredi, a doprinos zagađivanju okoliša je relativno velik.

U organskoj poljoprivredi uobičajeno se primjenjuju poljoprivredne prakse poput rotacije usjeva, biološke suzbijanja štetočina, biodinamičkih koncepata itd. Takve su prakse rijetke u konvencionalnom poljodjelstvu. Ekološka poljoprivreda je intenzivnija i prinos je manji u usporedbi s konvencionalnim uzgojem

Zaključak

Ekološka poljoprivreda je ekološki prihvatljivija i proizvodi sigurnu zdravu hranu u usporedbi s konvencionalnim uzgojem. Stoga je došlo vrijeme prelaska sa konvencionalne poljoprivrede na organsku poljoprivredu kako bi se zaštitili životi ljudi od opasnosti po zdravlje, a okoliš od zagađenja..